કડક ચોખા કાળા ખીર બોલમાં

તૈયારી

1. સૌપ્રથમ આપણે કાળા ખીરમાંથી ત્વચાને દૂર કરવી જોઈએ અને તેને એક કન્ટેનરમાં કાપવી જોઈએ

2. અમે સ્વાદ અનુસાર મરી ઉમેરીએ છીએ, બકરીનું ઝીણું સમારેલું અને બે જરદી અને સહેજ પીટેલું સફેદ

3. અમે થોડું ભેળવીએ છીએ પરંતુ પેસ્ટને છોડ્યા વિના જે ખૂબ સમાન હોય છે, જેથી દડામાં કરડવા પર બ્લડ સોસેજ અને ચીઝ જોવા મળે.

4. અમે અમારા હાથથી બોલ બનાવીએ છીએ, તેને પીટેલા ઈંડા અને બદામ અને બ્રેડક્રમ્સના મિશ્રણમાં કોટ કરીએ છીએ.

5. અમે તેમને ફ્રાય કરતા પહેલા બે કલાક માટે ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.