ઠંડા અને ઉજવણીના આ દિવસોમાં, આદર્શ એ છે કે શરીર અને પેટને ગરમ કરીને ભોજન શરૂ કરવું
એક સાથે ચિકન સૂપ ગરમ માં Recetín સારી સૂપ કેવી રીતે બનાવવી તે અમે તમને ઘણી પોસ્ટમાં શીખવ્યું છે. માંસ o માછલી સ્વાદિષ્ટ, સ્વચ્છ અને સ્પષ્ટ.
આ સમયે અમે તમને સૂપને વધુ રંગ આપવા માટે મદદ કરવા જઈ રહ્યા છીએ, જેથી તે સૂપ લેવા માટે સૌથી વધુ અનિચ્છા કરનારની આંખો દ્વારા વધુ સારી રીતે પ્રવેશે, જે સમય સમય પર ખાવું જ જોઇએ કારણ કે તે એક પ્રકાશ વાનગી છે જે અમને હાઇડ્રેટ કરે છે અને દિલાસો આપે છે. .
રહસ્ય એ છે કે હાડકાં, માંસ અને શાકભાજીને સારી રીતે બ્રાઉનમાં રાખવું તે પહેલાં તેમને કોઈ વાસણમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, પાણીમાં ઉકાળવાનું શરૂ કરો.. આ રીતે, ટોસ્ટેડ સ્વર કે જે ઘટકો બ્રાઉન કરતી વખતે પ્રાપ્ત કરે છે, તે સૂપના રસોઈ પાણીમાં ઓગળે છે, પરિણામે તેજસ્વી રંગ અને વધુ સ્પષ્ટ સ્વાદવાળી એક કન્સોમ જે તેને સ્પષ્ટ, ગોરા અને કંઈક અસ્પષ્ટ હતા તેના કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
છબી: Iñigoaguirre