આ રેસીપી ગરમ હવામાનમાં લેવા માટે આ પ્રકારની તાજી વાનગીઓથી અમને આનંદ આપે છે. અથવા તરીકે એક સરસ સ્ટાર્ટર જેથી તે બાકીની વાનગીઓ સાથે એટલી ભારે ન હોય. આ સંયોજન તેની સાથે, સંપૂર્ણપણે બંધબેસે છે કરચલો ટાટારે હાથથી બનાવેલ અને સોયા અને સરળ સ્પર્શ સાથે એવોકાડો મૌસ થોડી ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સજાવટ. જો તમે તે કરવા માંગતા હો, તો વિગતો ગુમાવશો નહીં.
જો તમને એવોકાડો વડે બનાવેલી વાનગીઓ ગમે છે, તો તમે અમારી રેસીપી વાંચી શકો છો "એવકાડો એસ્કેરોલ અને સૅલ્મોન સાથે સ્ટફ્ડ બનાવે છે".
કરચલા ટર્ટાર સાથે એવોકાડો મૌસ
લેખક: એલિસિયા ટોમેરો
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 200 ગ્રામ સુરીમી લાકડીઓ
- 1 ચમચી સોયા સોસ
- 1 ચપટી લીંબુ અથવા ચૂનો ઝાટકો
- 30 ગ્રામ સમારેલા ચાઈવ્સ
- 4 ચમચી મેયોનેઝ
- 2 ચમચી કેચઅપ
- 2 એવોકાડોઝ
- કોલ્ડ વ્હિપિંગ ક્રીમની 60 મિલી
- અડધો લીંબુનો રસ
- સાલ
- 1 ખૂબ પાકેલું ટામેટા
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સજાવટ માટે કેટલાક ચેરી ટમેટા
તૈયારી
- અમે અમારી તૈયારી કરીને શરૂ કરીએ છીએ સુરીમી લાકડીઓ. અમે તેમને ખૂબ જ નાના ટુકડાઓમાં કાપીશું અને તેમને બાઉલ પર મૂકીશું.
- અમે છાલ કરીશું ખૂબ નાના ટુકડાઓમાં ડુંગળી અને અમે તેમને સુરીમી અથવા કરચલામાં ઉમેરીશું.
- એ જ બાઉલમાં આપણે સોયાની ચમચી, લીંબુનો ચપટી અથવા ચૂનોનો ઝાટકો, 4 ચમચી મેયોનેઝ અને બે ચમચી કેચઅપ ઉમેરીશું. અમે સારી રીતે જગાડવો અને કોરે મૂકી દો.
- એવોકાડોને અડધા ભાગમાં ખોલો અને ચમચીની મદદથી પલ્પને બહાર કાઢો. અમે અસ્થિ બહાર કાઢે છે અને એક બાઉલમાં એવોકાડો રેડો. અમે તેને કાંટો વડે મેશ કરીને ક્રીમ બનાવીશું. અમે ઉમેરો લીંબુનો રસ અને મીઠું.
- અમે બીજા બાઉલમાં મૂકીએ છીએ વ્હીપિંગ ક્રીમ ખૂબ જ ઠંડી અને અમે તેને હરાવીએ છીએ જેથી તે માઉન્ટ થાય. આપણે પરંપરાગત મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.
- અમે એવોકાડોની બાજુમાં ક્રીમ રેડીએ છીએ અને તેને ધીમે ધીમે ભળીએ છીએ જેથી વોલ્યુમ નીચે ન જાય. અમે મીઠું સુધારીએ છીએ.
- અમે કપ તૈયાર કરીએ છીએ. તળિયે અમે મૂકી કરચલાના ટાર્ટેરના થોડા ચમચી અને અમે તેને સાથે પૂર્ણ કરીશું એવોકાડો મૌસ. અમે ચશ્માને લીંબુના ટુકડાથી, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે અને અડધા ભાગમાં કાપેલા ચેરી ટમેટા સાથે સજાવટ કરીશું.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો