ટgerંજરીન કૂકીઝ

તૈયારી

1. ક્રીમી ક્રીમ બને ત્યાં સુધી અમે નરમ માખણ સાથે ખાંડને મિશ્રિત કરીને શરૂ કરીએ છીએ.

2. અમે ઇંડા પણ ઉમેરીએ છીએ. બીજી તરફ આપણે લોટને ખમીર સાથે ભેળવીએ અને તેને ચાળીએ. લોટમાં ટેન્જેરીન સ્કિનનો ઝાટકો અને મીઠું ઉમેરો.

3. હવે બટર ક્રીમ અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો. અંતે, અમે ટેન્ગેરિનનો રસ ઉમેરીએ છીએ.

4. ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર, એકબીજાથી સારી રીતે અલગ કરેલા કણકના ઢગલા મૂકો અને કૂકીઝ બનાવવા માટે તેને ક્રશ કરો.

5. પછી અમે તેમને 10 ડિગ્રી પર લગભગ 15-180 મિનિટ માટે પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકીએ છીએ જ્યાં સુધી કૂકીઝ બ્રાઉન થવા લાગે છે.

6. અમે કૂકીઝને વાયર રેકમાં સ્થાનાંતરિત કરતા પહેલા થોડી મિનિટો માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ઠંડુ થવા દઈએ છીએ.