કારમેલાઇઝ ડુંગળી ઓમેલેટ

તૈયારી

1. ડુંગળીને છોલીને પાતળી કટકા કરો. અમે એક પેનમાં 3 ટેબલસ્પૂન તેલ મૂકીએ, તેમાં ડુંગળી નાખીને સીઝન કરીએ.

2. ખાંડ સાથે છંટકાવ, સરકોના થોડા ટીપાં ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર ડુંગળીને કારામેલાઇઝ થવા દો. સમયાંતરે જગાડવો. તેઓ ઘાટા રંગના હોવા જોઈએ અને ઘણું ઓછું કર્યું છે.

3. બાઉલમાં, અમે ઇંડાને થોડું મીઠું વડે હરાવીએ છીએ, ડુંગળીને ઇંડા સાથે ભળીએ છીએ; તેલથી દોરેલા પેનમાં, એકવાર ગરમ થઈ જાય, ઇંડાનું મિશ્રણ રેડવું. અમે ટોર્ટિલાને એક બાજુએ રાંધવા દઈએ અને બીજી બાજુ થઈ જાય તે રીતે ફેરવીએ. જો અમને હજી પણ કોઈ શંકા હોય, તો અમે કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળીની રેસીપી જોઈ શકીએ છીએ.

4. પાંચ મિનિટના આરામ પછી સર્વ કરો અને કેટલાક સ્પ્રાઉટ્સથી સજાવો.