કીડી વૃક્ષ ઉપર ચlimી રહી છે

ઈન્ડેક્સ

ઘટકો

  • 100 જી.આર. સોયા નૂડલ્સ
  • 2 ડુક્કરનું માંસ અથવા માંસ ટેન્ડરલૂન સ્ટીક્સ
  • 1 વસંત ડુંગળી
  • 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
  • 1 ઝેનોહોરિયા
  • 250 મિલી. પાણી
  • અડધા ચિકન અથવા બીફ સ્ટોક ક્યુબ
  • 3 ચમચી સોયા સોસ
  • 1 ચમચી ખાંડ
  • કોર્નસ્ટાર્કના 2 ચમચી
  • સ્વાદ માટે ગરમ ચટણી
  • તળવા માટે તેલ

શું આ ચીની વાનગી તમને પરિચિત લાગે છે? તરીકે પણ જાણો કીડી ઝાડ પર ચ .ી રહી છે, સિચુઆન પ્રાંતની આ લોકપ્રિય રેસીપી (જ્યાં પ્રખ્યાત છે "મરી") માંસ અથવા સોય નૂડલ્સ સાથે ચટણીમાં રાંધેલા ડુક્કરનું માંસ સમાવે છે. કે બહાર કરે છે આ ખોરાક રાંધતી વખતે, માંસના ટુકડાઓ નૂડલ્સને વળગી રહે છે, જે ઝાડની ડાળીઓમાંથી ચાલતી કીડીઓની સમાન છબીને ઉત્તેજિત કરે છે.

તૈયારી:

1. અમે ત્રણ શાકભાજી અને માંસને ઉડીથી વિનિમય કરીએ છીએ. માંસને છરીથી કાપી નાખવું વધુ સારું છે નાજુકાઈથી નહીં, જેથી તે નૂડલ્સ સાથે વધુ સારી રીતે ભળી જાય.

2. અમે ખાંડ, વિનિમય અને સોયા મિશ્રણ દ્વારા એક ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક માટે આ ચટણીમાં મેરીનેટ કરવા માંસના સમઘનનું મૂકીએ છીએ.

3. તે સમય પછી, માંસને ગાળીને, મેસેરેશન સોસ અનામત રાખવો. અમે થોડું તેલ વગાડીને આગને કાપી નાખી અને માંસને થોડા સમય માટે સાંતળો જેથી તે બ્લેન્ક થઈ જાય.

We. અમે માંસમાંથી કંટાળીને માંસ કા andીએ છીએ અને એક જ તેલમાં શાકભાજીને થોડીવાર માટે સાંતળો. પછી અમે એક ગ્લાસ પાણીમાં ઓગળેલા ચિકન બ્રોથ સાથે મરીનાડમાંથી ચટણી શાકભાજીમાં ઉમેરીએ છીએ અને કોર્નસ્ટાર્ચ પણ થોડા પાણીમાં ભળી જાય છે.

5. જલદી ચટણી ઉકળવા લાગે છે, માંસ ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે તેને રાંધવા. અમે ગરમ અનામત આપીએ છીએ અને મીઠું અને મસાલેદાર સ્વાદને સુધારીએ છીએ.

6. નૂડલ્સને અલગ કરો જેથી તેઓ વધુ સારી રીતે તળાઇ શકે અને ઘેટામાં અથવા ઠંડા ફ્રાઈંગ પેનમાં પુષ્કળ તેલ ગરમ થાય છે. જલદી તેલ ખૂબ ગરમ થાય છે, નૂડલ્સનો ત્રીજો અથવા અડધો ભાગ ઉમેરો. અમે તેમને ચડાવવા માટે થોડી સેકંડ રાહ જુઓ અને તરત જ તેને તેલમાંથી કા .ી નાખો. અમે તેમને રસોડું કાગળ સાથે એક ઓસામણિયું પર અનામત. અમે નૂડલ્સના અન્ય બેચને ફ્રાય કરીએ છીએ.

7. અમે ઘણા પ્લેટોમાં નૂડલ્સની સેવા કરીએ છીએ કારણ કે ત્યાં ચટણીમાં માંસ ધરાવતા અનેક ચટણીના પાન સાથે ડીનર છે. નૂડલ્સ સાથે ભળીને દરેક ડીનરને તેની પ્લેટ પર ચટણી રેડવી આવશ્યક છે. સ littleસને થોડું થોડું ઉમેરવું વધુ સારું છે જેથી નૂડલ્સ ખૂબ નરમ ન થાય. હું ખાસ કરીને નૂડલ્સની ચપળ ગ્રેસ પસંદ કરું છું.

છબી: મિસીગ્લૂટન

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

4 ટિપ્પણીઓ, તમારી છોડી દો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.

  1.   લિડિયા માર્ટીનેઝ જણાવ્યું હતું કે

    hahaha હું હંમેશા વિચિત્ર છું અને એક કરતા વધારે વાર હું માનું છું કે તેઓ વાસ્તવિક કીડીઓ છે એમ માનીને પ્રયાસ કરવા માંગ્યો છું !!!! hahahaha આ જેમ આગામી સમય હું ખાતરી માટે પૂછો !!!

  2.   માર્ટા ગોન્ઝાલેઝ માર્ટિન જણાવ્યું હતું કે

    હાહાહાહા, તમે કેટલું સરસ છો તે અમને કહો કે તે શું છે, અમને હંમેશા વિચિત્રતા રહી છે અને અમે ક્યારેય પૂછવાની હિંમત કરી નથી. તેને પ્રેમ.

  3.   રોસિયો કેબોટ ડાયઝ જણાવ્યું હતું કે

    હું જાણું છું કે હું આજે શું ખાવા જઈશ!

  4.   ઝીપોટે જણાવ્યું હતું કે

    તમે તેને પીડાથી સમજાવી દો! મેં તમારી otનોટેશન્સ માટે તે ખોટું કર્યું છે, એક વિડિઓ છે જે તેને વધુ સારી રીતે સમજાવે છે! ઓલ્ડ હાર્પી !!!