કુબક, એક ચીની પફ્ડ ચોખાની વાનગી

કુબક એ ચીની રેસ્ટોરાંની પ્રખ્યાત વાનગીઓમાંની એક છે. તેના વિશે એક ગરમ અને ખૂબ કડકડતો ચોખા, જેમાં થોડી ચટણી ઉમેરવામાં આવે છે (સોયા, ઓઇસ્ટર્સ ...) અને અન્ય ઘટકો જેમ કે સીફૂડ, શાકભાજી અથવા મશરૂમ્સ. આ ખાદ્ય પદાર્થોના મિશ્રણથી ચોખાના દાણાઓનો સિઝલ આવે છે જે સહેજ પણ ચરબીથી હાઇડ્રેટ થાય છે, નિશ્ચિતતા ગુમાવ્યા વિના.

બાળકો માટે ચોખા ખાવાની એક નવી રીત છે. રોજિંદા ઉત્પાદનોને ટેબલ પર લાવવું મહત્વપૂર્ણ છે પરંતુ વાનગીઓમાં નવા સ્વાદ અને ટેક્સચર સાથે જેથી તેઓ કંટાળી ન જાય અને તેઓને આ અથવા તે ઘટક સૌથી વધુ ગમે છે તે શોધી કા discoverો.

કેવી રીતે કુબક ચોખા તૈયાર કરવા

કુબક ચોખા

આપણે જે ટેવાયેલું છે તેના કરતાં તે એકદમ અલગ રીત છે, પરંતુ આપણે તેને પ્રેમ કરીએ છીએ. કુબક ચોખા તૈયાર કરો તે જટિલ નથી. પ્રથમ તમારે ચોખાને લગભગ 20 મિનિટ સુધી પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રાંધવા પડશે. તે સમય પછી, અમે તેને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને ઠંડા પાણીથી ચલાવીએ છીએ. અમે ફરીથી ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને અમે તેને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ, જેને આપણે બેકિંગ કાગળથી coveredાંકીશું.

હવે અમે તેને 150º પર અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવા દો. જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય, અમે તેને કન્ટેનરમાં રેડવું. તે જ ક્ષણે તમે ભાતનો સાથ બનાવતા જઈ શકો છો. શાકભાજી અથવા પ્રોન સંપૂર્ણ હશે. જ્યારે ચોખા પહેલાથી જ ગરમ હોય છે, ત્યારે અમે તેને શાક વઘારવાનું તપેલું માં પુષ્કળ તેલ સાથે મૂકીએ છીએ અને અમે તેને આગ પર લઈ જઈએ છીએ. એલઅથવા આપણે તેને સુવર્ણ બનાવવા માટે ફ્રાય કરવું પડશે અને તે જ સમયે, ભચડ - ભચડ અવાજવાળું. જ્યારે તમે તેને ફૂલેલું જુઓ, ત્યારે તેને સ્લોટેડ ચમચીની મદદથી દૂર કરો.

ચટણીની તૈયારી

ચટણી માટે, અમે એક વૂમાં થોડું તેલ નાંખો અને કાતરી ચાઇવ્સ અને ઝુચિનીને સ્ટ્રિપ્સમાં ચપળ અને ત્યાં સુધી ખૂબ રાંધેલા ન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

મશરૂમ્સ અને પછીથી, છાલવાળી પ્રોન અને સોયા સોસ અથવા છીપ ઉમેરો. જ્યારે ચટણી જાડા અને ગરમ હોય અને એકવાર પફ્ડ ચોખા, અમે તેને તુરંત જ ઉમેરીએ છીએ અને વokક માટે ખૂબ જ ગરમ છે.

કુબક ચોખા ક્યાં ખરીદવા

પેરા ઘરે કુબક ચોખા તૈયાર કરો, તમે લાંબા અનાજ ચોખા વાપરી શકો છો. એવું ખરેખર કહેવામાં આવે છે કે રેસ્ટ restaurantsરન્ટમાં તેઓ ઘરેલું રીતે પણ કરવા માટે વલણ ધરાવે છે. તે મેળવવાનું કંઈ સરળ નથી, પરંતુ તે સાચું છે કે કેટલાક સ્ટોર્સ એવા છે જે ફક્ત એશિયન ઉત્પાદનોનું વેચાણ કરે છે. તેમાં, તમને સમાન ચોખા અથવા ઇન્સ્ટન્ટ ચોખા મળશે. તમે onlineનલાઇન અથવા ઓડિએન્ટલ સુપરમાર્કેટ કે જે મેડ્રિડમાં સ્થિત છે, અને આઇબેરોચિનામાં ખરીદવાનું પસંદ કરી શકો છો. ગેલિસિયામાં, સુપરમાર્કાડો એમિગો.

પ્રોન સાથે કુ-બક ચોખા 

પ્રોન સાથે કુ-બક ચોખા

2 લોકો માટે ઘટકો

  • ચોખાના 200 ગ્રામ
  • 1 સેબોલા
  • 1 ઝુચિની
  • 1 ઝેનોહોરિયા
  • 120 ગ્રામ પ્રોન
  • 25 ગ્રામ લોટ
  • 2 ચમચી સોયા સોસ
  • વનસ્પતિ સૂપ 100 મિલી
  • ઓલિવ તેલ
  • સાલ

તૈયારી

  1. ચોખાને લગભગ 20 મિનિટ સુધી પાણીથી વાસણમાં બાંધી લો.
  2. તે સમય પછી, અમે તેને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને તેને રસોડાના કાગળના ટુકડાથી સૂકવીએ છીએ.
  3. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ટ્રે પર ચોખા મૂકીએ છીએ. ચોખાને ચોંટતા અટકાવવા ટ્રે પર ચર્મપત્ર કાગળ મૂકો.
  4. તમે લગભગ 30 મિનિટ અને 150º પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર જાઓ.
  5. દરમિયાન, તમે ડુંગળી, ગાજર અને ઝુચિનીને ખૂબ જ ઉડી કા .ો છો.
  6. ફ્રાઈંગ પાનમાં અથવા વૂમાં તેલનો ઝરમર ઝરમર વરસાદ ઉમેરો અને ડુંગળીને સાંતળો. થોડી મિનિટો પછી, તમે ગાજર અને ઝુચિની ઉમેરો.
  7. જ્યારે શાકભાજી શણગારેલ છે, ત્યારે પ્રોન ઉમેરવાનો સમય હશે અને થોડી મિનિટો માટે સાંતળો.
  8. લોટ ઉમેરો, તેને થોડા વારા આપો અને ઉમેરો સોયા સોસ અને સૂપ.
  9. ચટણી ઘટ્ટ થવા દો અને તે દરમિયાન, ફ્રાઈંગ પેનમાં તમે ચોખાને ફ્રાય કરો.
  10. છેલ્લે, તમે તેના પર કેટલાક પ્લેટોમાં ચોખા મુકો છો, પ્રોન અને શાકભાજીનું મિશ્રણ. સ્વાદિષ્ટ !.

કુ-બક ચોખા ત્રણ આનંદ

કુબક ચોખા 3 વાનગીઓ

2 લોકો માટે ઘટકો

  • ચોખાના 200 ગ્રામ
  • 1 ઝેનોહોરિયા
  • 1 સેબોલા
  • 1 ઝુચિની
  • સોયા સોસ
  • છીપવાળી ચટણી
  • કોર્નમેલના 2 ચમચી
  • પાણી
  • સાલ

તૈયારી

  1. ચોખાની રસોઈ એ પાછલા સંસ્કરણની જેમ જ છે. આપણે તેને 20 મિનિટ સુધી રાંધવું પડશે, તેને અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈ જવું અને પછી તેને પુષ્કળ ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય કરવું જોઈએ.
  2. બીજી બાજુ, ફ્રાઈંગ પેનમાં અથવા તેલના છૂટાછવાયા વ aકિંગમાં, અમે કરીશું શાકભાજી સાંતળો. આ કરવા માટે, અમે તેમને ઉડી અદલાબદલી કરીએ છીએ.
  3. પ્રથમ અમે ડુંગળી ઉમેરીએ અને થોડીવાર માટે ફ્રાય કરીએ. પછી અમે ગાજર અને ઝુચિની ઉમેરીએ છીએ. એક ચપટી મીઠું નાખો.
  4. જ્યારે શાકભાજી તૈયાર થાય છે, તે સમયે સોયા સોસ અને છીપવાળી ચટણી ઉમેરવાનો સમય છે. અમે સારી રીતે જગાડવો અને ચોખા અને લગભગ 100 મીલી પાણી ઉમેરો.
  5. લોટ ઉમેરો, જેથી તે જાડું થાય જ્યારે કુ-બ Bakક ચોખા સાથે રસોઇ.

આ કિસ્સામાં, તમે ચોખાને રસોઈમાં એકીકૃત કરી શકો છો, અથવા તમે તેને અલગથી પીરસી શકો છો અને દરેક મહેમાનને તેની પ્લેટમાં મિશ્રિત કરી શકો છો. તેવી જ રીતે, તે એ રેસીપી કે જે માંસને પણ સ્વીકારે છે ચિકન. તમારે બે ચિકન સ્તનો રાંધવા અને તેમને કાપવા પડશે. તેટલું સરળ!.

અને જો તમને તે ચોખા ગમે છે જે તેઓ ચાઇનીઝ ફૂડ રેસ્ટ restaurantsરન્ટમાં તૈયાર કરે છે, તો આ રેસીપી ચૂકી ન જાઓ:

સંબંધિત લેખ:
કેંટોનીઝ ચોખા, ચાઇનીઝ તળેલા ચોખા

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં.

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.