કેટાલોનીયન પાલક

તૈયારી

1. અમે બાઉલમાં થોડું પાણી સાથે કિસમિસ મૂકીએ છીએ, જેથી તેઓ હાઇડ્રેટ થાય. અમે તેમને અનામત.

2. અમે પાઈન બદામ એક મોટી પણ માં ટોસ્ટ કરીએ છીએ જેનો ઉપયોગ આપણે બાકીની રેસિપિ માટે કરીશું.

3. પછી લસણની લવિંગ ઉમેરો.

4. અમે કિસમિસને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને તેમને પણ શામેલ કરીએ છીએ.

5. અમે પેનમાં આ બધી સામગ્રી કા takeીએ છીએ અને તેને અનામત આપીએ છીએ.

6. અમે સ્પિનચને ધોઈ અને સૂકવીએ છીએ.

7. અમે પાનમાં પાલક મૂકીએ છીએ, તેમાં મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને ઓછી ગરમી પર પાણી ગુમાવી દઈએ છીએ.

8. જ્યારે આવું થાય છે ત્યારે અમે અગાઉ તૈયાર કરેલી વસ્તુ ઉમેરીએ છીએ: લસણ અને કિસમિસ સાથે ટોસ્ટેડ પાઇન બદામ.

9. થોડીવાર માટે બધું એક સાથે રાંધવા દો.

10. જો આપણે તેને જરૂરી માનીએ, તો થોડુંક વધુ મીઠું અને વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલનો ઝરમર વરસાદ ઉમેરો. અમે તરત જ સેવા આપીએ છીએ.