રસોઈ યુક્તિઓ: સીરપમાં ફળ કેવી રીતે બનાવવું

તૈયારી

1. ફળને સાફ કરો અને તમને જોઈતા કદના ટુકડા કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ સાથે પાણી મૂકો અને તેને ઉકળવા દો. તે સમયે, ગરમી ઓછી કરો, અને ખાંડ સાથે પાણીને વધુ 20 મિનિટ સુધી પાકવા દો. પરિણામી ચાસણીમાં ફળ નાખો અને તેને બીજી 3 મિનિટ માટે રાંધવા દો.

2. એકવાર આ સમય પસાર થઈ જાય પછી, ફળને ચાસણી સાથે હવાચુસ્ત જારમાં મૂકો. તેમને ઢાંકીને પાણીના સ્નાનમાં 30 મિનિટ સુધી રાંધો જેથી તેઓને વધુ સમય સુધી સંપૂર્ણ સ્થિતિમાં રહે.

3. ધ્યાનમાં રાખો કે ફળની ચાસણી બનાવવા માટે, તમે કોઈપણ પ્રકારના ફળનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જો તમે લીંબુનો રસ ઉમેરો છો, તો તે ચાસણીને ઘટ્ટ કરવામાં મદદ કરશે અને ફળને ઓક્સિડાઇઝ થવાથી અટકાવશે. ખાતરી કરો કે ફળ તંદુરસ્ત છે, કોઈ પણ મારામારી વિના અને ખૂબ પાકેલું નથી જેથી ચાસણી વધુ સારી રીતે બહાર આવે.

4. ફળના ટુકડાઓ સમાન કદના હોવા જોઈએ જેથી કરીને તે બધા સમાન રીતે બનાવવામાં આવે. એકવાર તમે ફળને ચાસણીમાં બનાવી લો, પછી દરેક જારને ઠંડી, સૂકી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખો જેથી જ્યારે તે ખાવાની વાત આવે ત્યારે તે સંપૂર્ણ સ્થિતિમાં હોય. ઉપરાંત, તૈયારીની તારીખ સાથે જાર પર લેબલ્સ મૂકવાનું ભૂલશો નહીં જેથી તેઓ સમાપ્ત ન થાય. હોમમેઇડ સીરપમાં ફળ સામાન્ય રીતે લગભગ એક વર્ષ સુધી સંપૂર્ણ રીતે રહે છે.