રસોઈ યુક્તિઓ: સરકોનો સ્વાદ કેવી રીતે બનાવવો

ઍસ્ટ તે ખૂબ જ સરળ યુક્તિ છે પરંતુ જેની સાથે તમને સારા પરિણામો મળશે. અને તે છે સરકો સૌથી આભારી છે, અમે ઉમેરીએ છીએ તે કેટલાક ઘટકો સાથે, અંતિમ ઉત્પાદન ખાસ સ્વાદ આપવાની ચાવી હશે કચુંબર, એક મરીનેડ, મરીનેડ, સરસવ, ચટણી અથવા કાર્પેસીયો, એક સ્વાદ કે જે તમારી બધી વાનગીઓને જુદી બનાવે છે અને, સૌથી ઉપર, મોહક છે. પરંતુ કંઈક એવું છે જે આપણે તેનો સ્વાદ લેવા માટે કયા ઘટકો અને કઈ માત્રામાં ઉપયોગ કરવો જોઇએ તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે.

સરકોનો સ્વાદ મેળવવા માટે, આપણે એ સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ કે ઘરે જે એક છે તે સારી ગુણવત્તાની છે. પછી અમારી પાસે માત્ર છે theષધિઓ અથવા સીઝનીંગ્સ ઉમેરો કે જેની સાથે આપણે સ્વાદ માંગીએ છીએ, યુક્તિ તરીકે મારે તમને તે કહેવું પડશે વધુ વિશેષ સ્વાદ માટે, તે કાળા મરીના દાણા ઉમેરવા માટે ક્યારેય દુtsખ પહોંચાડતું નથી.

બધા કિસ્સાઓમાં અમને સ્પષ્ટ બોટલની જરૂર પડશે સ્વાદ સરકો ની અનુભૂતિ માટે.

• રાસ્પબેરી સરકો: આપણને 1l સફેદ સરકો, 450 ગ્રામની જરૂર પડશે. રાસબેરિઝ, અને તજ લાકડી. તજની લાકડીથી ધીમા તાપે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં આપણે સરકો ગરમ કરીશું, તેને ઉકળવા ન દીધા વગર. પછી અમે તેને coverાંકીએ અને થોડા કલાકો સુધી ઠંડુ થવા દઈએ, સરકો કાrainી અને રાસબેરિઝ સાથે બોટલમાં મૂકી અને તેને બંધ કરીએ. તેને સંપૂર્ણ બનાવવા માટે, આપણે દરરોજ એક અઠવાડિયા માટે બોટલ હલાવી જ જોઈએ, અને આપણે ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને ઓછામાં ઓછા 3 અઠવાડિયા સુધી આરામ કરવો જોઈએ.
• રોઝમેરી સરકો: અમને સફેદ વાઇન સરકો 450 મિલી અને સૂકા રોઝમેરીના 6 દાંડીની જરૂર પડશે. અમે એક બોટલ માં રોઝમેરી સાથે સરકો મૂકી. અમે તેને બંધ કરીએ છીએ અને તેને 2-3 અઠવાડિયા સુધી સન્ની જગ્યાએ બેસીએ છીએ.
• હર્બલ સરકો: અમને જરૂર પડશે: 1 એલ. સફેદ વાઇન સરકો, તાજા થાઇમનો 1 ટોળું, રોઝમેરીના થોડા સ્પ્રીંગ્સ, લસણના 2 લવિંગ અને થોડા ageષિ પાંદડાઓ. અમે સરકો સાથેની બોટલમાં જડીબુટ્ટીઓ અને અનપિલ લસણના લવિંગ મૂકીશું. પછી અમે તેને coverાંકીએ અને તેને સન્ની જગ્યાએ આરામ કરીએ. દર 2-3 દિવસ અમે બાટલી ફેરવી અને હલાવીએ છીએ. અમે તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને 2 થી 3 અઠવાડિયા સુધી આરામ કરીએ.

હું આશા રાખું છું કે આ વિચારોથી, તમે તમારા પોતાના સ્વાદવાળા સરકો બનાવવાની હિંમત કરો છો.