હોમમેઇડ બેકડ ડોનટ્સ કેવી રીતે બનાવવી

ઘટકો

  • ખાટા ખાવા માટે
  • 140 ગ્રામ તાકાતનો લોટ
  • ગરમ પાણી 90 મિલી
  • 3 જી તાજા બેકરનો આથો
  • સમૂહ માટે
  • 15 એમએલ દૂધ
  • નારંગીની રીંડ
  • 20 જી તાજા બેકરનો આથો
  • 30 ગ્રામ ખાંડ
  • 125 ગ્રામ તાકાતનો લોટ
  • મીઠું 5 જી
  • 4 ઇંડા yolks
  • ઓરડાના તાપમાને 60 ગ્રામ માખણ
  • હિમ લાગવા માટે
  • આઈસિંગ ખાંડના 200 જી.આર.
  • 6 ચમચી પાણી
  • વેનીલા સારના 2-3 ચમચી

તમે ઘણા પહેલાથી જ અમારા જોયા છે હોમમેઇડ ડોનટ્સ રેસીપી, પરંતુ તમારામાંથી ઘણા એવા પણ હતા જેમણે મને પૂછ્યું કે તેઓ શેકવામાં આવી શકે છે. આજે આપણી પાસે રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ છે, અને 1200 ડબલ્યુ અને 5 લિટરની અમારી નવી એક્વિઝિશન ક્લાર્સટિન બેલા રોસાથી બનાવવામાં આવી છે, જેણે મને કણક તૈયાર કરવામાં મદદ કરી છે જેથી તે વધુ રસદાર અને હવાયુક્ત બને.

તૈયારી

આપણે જે કરવાનું છે તે પ્રથમ છે ખાટી ખાવાની તૈયારી કરો અને આ માટે અમે ખમીરના પાણીને પૂર્વવત કરીને પ્રારંભ કરીશુંએકવાર આપણે તેને પૂર્વવત્ કરી લીધા પછી, અમે લોટ ઉમેરીએ છીએ અને અમારા હાથની મદદથી આપણે એક બોલ બનાવીએ છીએ. એકવાર અમારી પાસે આવી જાય, અમે તેને રસોડાના ટુવાલથી .ંકાયેલ કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ અને લગભગ 45 મિનિટ સુધી કદમાં બે વાર વધારો થાય ત્યાં સુધી તેને આથો આપવા દો.

એકવાર આ સમય પસાર થઈ ગયો, અમે કણક સાથે ચાલુ રાખો. અમે મૂકી નારંગી છાલ સાથે દૂધ ત્યાં સુધી તે ઉકળવા શરૂ થાય છે. એકવાર તે ઉકળે, અમે તેને ગરમીથી દૂર કરીએ અને નારંગીની છાલ કા .ીએ.

અમે દૂધમાં બાકીના ખમીરને પૂર્વવત્ કરીએ અને રોબોટ કન્ટેનરમાં રેડવું. અમે ઉમેરીએ છીએ ખાટો, ખાંડ અને લોટ. અમે મિક્સરના પ્રોગ્રામ નંબર 5 સાથે બધું માથું માણીએ છીએ ત્યાં સુધી કે કણક કોમ્પેક્ટ નથી (લગભગ 10 મિનિટ).

4 ઇંડા પીરચક, અને મીઠું ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ બાકી રહે ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ભેળવવામાં આવે. એકવાર કણક લગભગ તૈયાર થઈ જાય પછી, અમે માખણ ઉમેરીએ છીએ.

એકવાર કણક સમાપ્ત થઈ જાય, અમે પરિણામી બોલને કન્ટેનરમાંથી લઈએ છીએ અને તેને થોડું ઓલિવ તેલથી ફેલાવીએ છીએ. અમે તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coverાંકીએ છીએ અને કણક વોલ્યુમમાં ડબલ્સ થાય ત્યાં સુધી બીજા એક કલાક માટે આરામ કરીએ.

અમે એક મૂકીને કણક લંબાવી તે લગભગ 1,5 સે.મી. જાડા થાય ત્યાં સુધી કણક અને પટ પર તેલનો પાતળો સ્તર.

એક સાથે કૂકી કટર અને બોટલ કેપ ડ donનટ આકાર બનાવે છે. અમે તેમને કેટલાક વહન કરીએ 30 મિનિટ સુધી આપણે ત્યાં સુધી દેખાશે કે તેઓ કેવા દેખાય છે સોજો હોવાનો.

તેમને ફ્રાય કરવાને બદલે, જેથી તેમની પાસે તેલ ઓછું હોય, અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બનાવવા માટે જતા હોય છે. તેથી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે તેને અંદર મૂકીએ છીએ. અમે તેમને બંને બાજુ ભૂરા થવા દીધાં. કેટલાક 7 મિનિટ દરેક બાજુ.

હિમ લાગવા માટે

એક બાઉલમાં આપણે મૂકીએ છીએ પાણીના 6 ચમચી અને વેનીલા સારના 2-3. અમે 150 ગ્રામ હિમસ્તરની ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. સારી રીતે ભળી દો, અને સિલિકોન બ્રશની મદદથી, અમે દરેક ડોનટ્સ ઠંડુ થયા પછી પેઇન્ટ કરીએ છીએ.

પછી અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેક પર આરામ કરીએ.

સ્વાદિષ્ટ !!

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

42 ટિપ્પણીઓ, તમારી છોડી દો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.

  1.   ડાયના જણાવ્યું હતું કે

    મારી પાસે મિક્સર નથી પણ મને લાગે છે કે તે સરખું હશે, બરાબર? હું રેસીપી લખીશ !!
    આભાર : )

    1.    એન્જેલા વિલેરેજો જણાવ્યું હતું કે

      હા, તેઓ બરાબર એ જ બહાર આવે છે :) મુઆ!

      1.    વેરોનિકા જણાવ્યું હતું કે

        એક પ્રશ્ન, 15 મીલી દૂધ મૂકો, તે સાચું છે? નારંગીની છાલથી બાફવું તે મને ખૂબ જ ઓછું લાગે છે. આભાર

        1.    એસેન જીમેનેઝ જણાવ્યું હતું કે

          હેલો વેરોનિકા!
          ખરેખર, આ પગલું ફક્ત દૂધને સ્વાદ આપવાનું કામ કરે છે. તમે વધુ મૂકી શકો છો અને પછી ફક્ત 15 જીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
          આલિંગન!

  2.   આના વી સિંચેઝ મોરેનો જણાવ્યું હતું કે

    હું આ સમજી શકતો નથી, "અમે ત્યાં સુધી તેમને વધુ 30 મિનિટ સુધી વધવા દઈએ ત્યાં સુધી કે તેઓ જોતા ન લાગે કે તેઓ ફૂલેલા છે." શું તમારો મતલબ કે અમે તેમને આરામ કરીએ?

    1.    જેસિકા પેરેઝ પેરેઝ જણાવ્યું હતું કે

      હા, લિવર એટલે આરામ કરવો, પણ મને લાગે છે કે અડધો કલાક સૂચક છે, તેના બદલે જ્યારે તમે તેમને જોશો કે જેની માત્રા બમણી થઈ ગઈ છે, ત્યારે સમય તમારા તાપમાન સિવાય તમારા રસોડું અથવા ઘરના તાપમાન અનુસાર બદલાય છે, તાપમાન સિવાય તમારું શહેર. મને આશા છે કે મેં તમને મદદ કરી છે.

      1.    આના વી સિંચેઝ મોરેનો જણાવ્યું હતું કે

        તમારા જવાબ માટે ખૂબ ખૂબ આભાર! જો તમે મને મદદ કરી હોય તો: ડી હું એક નવવધૂ «મીઠાઇ બનાવનાર am… હી

  3.   રોઝા જણાવ્યું હતું કે

    મને ખરેખર આ રેસીપી ગમે છે.
    ચુંબન !!

  4.   ક્રિસ્ટીના જણાવ્યું હતું કે

    મને તે ગમશે, ડutsનટ્સ બનાવવા સિવાય તમે વધુ ઘણી વસ્તુઓ કરી શકો છો

  5.   પીલર સાન્ઝ બ્રેટíન જણાવ્યું હતું કે

    ઠીક છે, મારા બાળકોને ડutsનટ્સ અને મિક્સર જે ગમે છે તે મહાન હશે, ઘણી વખત હું પેસ્ટ્રી બનાવતો નથી, કારણ કે ક્રોધને કારણે મને મારા હાથને કણક વડે દાગવામાં આવે છે.

  6.   સ્મર્ફેટ કથાઓ જણાવ્યું હતું કે

    હું વાનગીઓ માટે મહાન ઉપયોગ કરી શકે છે! આસ્થાપૂર્વક મને સ્પર્શ !!

  7.   બેનેટ જણાવ્યું હતું કે

    તે મહાન હશે જો તે મને સ્પર્શ કરે અને મારા નાના માટે ડutsનટ્સ બનાવવા માટે સમર્થ હશે, જેને તે પ્રેમ કરે છે !!!

  8.   રોઝા મારિયા જણાવ્યું હતું કે

    ઓલે, હું તેમને તળેલાને બદલે શેકવા માંગું છું. પસ્તાવો ઓછો છે, હેહેહે

  9.   માર્ટા જણાવ્યું હતું કે

    મને રસોઈ ગમે છે, અને આ વર્ષે હું વાનગીઓ બનાવવાની તક લઇ રહ્યો છું કારણ કે મેં હમણાં જ મારી ડિગ્રી પૂર્ણ કરી છે અને કમનસીબે મારી પાસે હજી પણ કોઈ નોકરી નથી, હું તે ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ આ ડોનટ્સની જેમ રસોડુંની કેટલીક વાનગીઓ બનાવવા માટે કરી શકું. :)

  10.   નાદિયા વાલીડ જણાવ્યું હતું કે

    ખાટા ખાવાનો હાથ દ્વારા જટિલ છે ... પરંતુ તે મહાન બહાર આવે છે! આભાર.

  11.   મારી કાર્મેન મોરા વધુ જણાવ્યું હતું કે

    અમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે અંગેની રેસીપી આપવા બદલ આભાર, મને તેમને શેકી જવાનો વિચાર પસંદ ન હતો મેં કણક હાથથી બનાવ્યો, હું આશા રાખું છું કે તેઓ સમાન (વધુ કે ઓછા) બહાર આવે છે.

  12.   યુસ્લિમી ડે vલ્વેરેઝ જણાવ્યું હતું કે

    બળ લોટ શું છે? હું વેનેઝુએલાનો છું. શું તે લોટને આરામ આપશે?

    1.    ઓર્નેલા. જણાવ્યું હતું કે

      બ્રેડ બનાવવા માટે તાકાતનો લોટ વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે અને એલડીએલ દ્વારા વેચાય છે.

      1.    ઓર્નેલા. જણાવ્યું હતું કે

        હા, તે સ્વયં વધતા લોટ જેવું છે, તે કહેવું છે કે ડોનટ્સ વધુ સારી રીતે આવશે!

  13.   આઈસા મ્યુઝોઝ ગાર્સિયા જણાવ્યું હતું કે

    મને પહેલેથી જ ખબર છે કે ડોનટ્સ કેવી રીતે બનાવવી !! Panrico ધ્રુજારી અને મેનેજમેન્ટલ પગાર અને ફાયરિંગ કામદારોને વધારવાની તમારી નીતિ!

  14.   આના ઇસાબેલ જણાવ્યું હતું કે

    નસીબ છે કે નહીં તે જોવા માટે અમમ મમ્મી શું સ્વાદિષ્ટ ડોનટ્સ છે અને હું આ રેસીપી બનાવું છું કે આ પાનાં પર એક્ઝો છે જે મારા પરિવાર અને મિત્રોને ખૂબ ચાહે છે, રસોડું સરળ અને વધુ મનોરંજક બનાવવા બદલ આભાર

  15.   સુસાના જણાવ્યું હતું કે

    અયી, કેટલો શ્રીમંત! અને હા, મારે એક ઘૂઘરીની જરૂર છે! ઉનાળા પછીથી અમે અમારા 3 નાના લોકોની બ્રેડ અને રોલ્સ ઘરે બનાવવાનું નક્કી કર્યું છે અને આ કણક ચોક્કસપણે વધુ સારી રીતે બહાર આવે છે તે ઉપરાંત, હાથ માટે શું આરામ છે અને સમય બચાવવા માટે !!

  16.   પેટ્રિશિયા એમ જણાવ્યું હતું કે

    યુયુએમએમએમએમએમએમએમએમ… .. મને ડોનટ્સ અને ગોરા શું ગમે છે !!!! હું પ્રેમ!!!!! હું આ સપ્તાહના અંતમાં તેમને કરીશ કે મારી પાસે તે વધુ મફત છે. તમે મને આપેલી રેસીપીથી તેઓ સમૃદ્ધ હશે. ચુંબન!

  17.   પેલેટ જણાવ્યું હતું કે

    થઈ ગયું !!!

  18.   માર્ટા એમ.જી.એલ. જણાવ્યું હતું કે

    હું ભાગ લે છે

  19.   એન્જલ્સ માર્ટીન મોયા જણાવ્યું હતું કે

    ચાલ, આ સપ્તાહમાં મારી પાસે પહેલેથી જ મનોરંજન છે !!!! બેકડ ડોનટ્સ મહાન હોવા જોઈએ !!! દયામાં મિક્સર નથી હોતું પણ હું ભાગ્યશાળી થવાની આશા રાખું છું !!!!!!

  20.   ઈવા જણાવ્યું હતું કે

    મારી પાસે રોબોટ નથી, પરંતુ હું તે કેવી રીતે બહાર આવે છે તે જોવાનો પ્રયાસ કરીશ.
    હું તમને કહીશ.
    સાદર

  21.   મારિયા જોસ જિમેનેઝ ઓર્ટેગા જણાવ્યું હતું કે

    એમએમએમ મને લાગે છે કે હું આ પુલનો પ્રયાસ કરીશ.

  22.   પાઓલા સંચેઝ બોકાલાન્ડ્રો જણાવ્યું હતું કે

    હું પ્રિસ્ક્રિપ્શન માટે સાઇન અપ કરું છું કારણ કે મને તેનો પ્રેમ છે !!!! આપ સૌનો આભાર, જેમણે અમને મૂક્યા, તમે વિચિત્ર છો, આ રીતે ચાલુ રાખો.

  23.   કેટી બી જણાવ્યું હતું કે

    હેલો એન્જેલા, હું તમારી રેસીપી લખું છું જે સારી લાગે છે. હું આનું થોડું મશીન ખરીદવાનું વિચારી રહ્યો છું, કારણ કે આ દિવસોમાં ભાવ ચ્યુઇ છે. મને ક્લાર્સટિન લુસિયા રોસા કિચન રોબોટ, ચોપર, મિક્સર ગમે છે, કારણ કે તેમાં ઘણી એક્સેસરીઝ છે અને કિંમતમાં વધારો થતો નથી, ખૂબ જાણીતો રોબોટ હોવા છતાં મને વધારે માહિતી મળતી નથી, જ્યારે મેં જોયું કે તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો, સારું, મેં તમને પૂછવાનું નક્કી કર્યું છે કે તમે તેની સાથે કેવી રીતે કરી રહ્યાં છો, જો તમે સામાન્ય રસોડું ઉપયોગ માટે તેને ભલામણ કરો છો. અગાઉ થી આભાર.

    1.    જેસિકા જણાવ્યું હતું કે

      આ રોબોટ વિશે વાત કરવા માટે એક જૂથ બનાવવામાં આવ્યું છે… જો તમે આખરે ક્લારસ્ટેઇન કણક રોબોટ ખરીદવાનું નક્કી કર્યું છે, તો અમને શોધો અને અમને ઉમેરો… જૂથને ક્લાર્સટિન લુસિયા રેસિપિ અને ફંક્શિંગ કહેવામાં આવે છે… જો તમે તેને શોધી શકતા નથી, તો મને એક મોકલો ઇમેઇલ અને હું તમને જેસિકા_આના @ એમએસએન, કોમ ઉમેરીશ

  24.   પેડ્રો પેરેઝ જણાવ્યું હતું કે

    આવી લોકપ્રિય રેસીપીનો સારો પ્રકાર.

  25.   Mª એન્જલસ જણાવ્યું હતું કે

    તમે કહો છો કે અમે તેમને દરેક બાજુ 7 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ ... તેનો અર્થ એ છે કે ઇલેક્ટ્રિક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો તળિયેનો ભાગ જ મૂકવો. જો આપણે તેને ચાહક સાથે મૂકીશું અને ઉપર અને નીચે

    ગ્રાસિઅસ

  26.   સોનિયા ટ્રસ્મોન્ટે મેન્સ્રા જણાવ્યું હતું કે

    દૂધ 15 મિલી? શું આ માપ બરાબર છે?

    1.    રોઝા જણાવ્યું હતું કે

      મને પણ આ જ શંકા છે. 15 મીલી એક ચમચી છે અને નારંગીની છાલ માટે કોઈ જગ્યા નથી ...

  27.   અડાસૌરા જણાવ્યું હતું કે

    નમસ્તે, મારી સમસ્યા એ છે કે કણક એકદમ નરમ આવે છે અને લાકડીઓ આવે છે જેની સાથે મારે વધુ લોટ ઉમેરવો પડે છે અને તેનાથી તે રુંવાટીવાળું નહીં થાય. શું તમે જાણો છો સમસ્યા શું છે? આભાર.

  28.   એની કીસુ જણાવ્યું હતું કે

    હેલો, ગુડ મોર્નિંગ, હું તે જાણવા માંગુ છું કે તે 15 એમએલ અથવા 150 એમએલ છે, આભાર

  29.   જેસિકા જણાવ્યું હતું કે

    ગુડ મોર્નિંગ, મારી પાસે ક્લાર્સ્ટિન લુસિયા કિચન રોબોટ છે, અને થોડા સમય પહેલા મેં એક ફેસબુક જૂથ બનાવ્યું છે કે જેથી આપણે બધા આ રોબોટથી બનાવેલી વાનગીઓ મૂકી શકીએ… શું તમે જૂથમાં જોડાવા માંગો છો? જો હું તેની ઉપર તમારી રેસીપી શેર કરું તો તમને વાંધો છે? આ જૂથને ક્લાર્સટિન લૂસિયા રેસિપિ અને કાર્યકારી કહેવામાં આવે છે… પરંતુ બેલા રોબોટ પણ જૂથનો ભાગ છે કારણ કે કણકણવાનું કાર્ય સમાન છે… જો તમને રુચિ હોય તો અમને ઉમેરો અથવા અમને @ મોકલો જો તમને અમને ન મળે અને હું તમને જેસિકા_ના ઉમેરું છું. @ msn.com

    1.    એન્જેલા વિલેરેજો જણાવ્યું હતું કે

      હાય જેસિકા, તમે સમસ્યાઓ વિના અમારી રેસીપી શેર કરી શકો છો! :) હા, અમારો ઉલ્લેખ કરો અને અમે જૂથમાં તમારા પર ટિપ્પણી કરીશું! તમામ શ્રેષ્ઠ!

  30.   ઇવાન લપેઝ જણાવ્યું હતું કે

    કણક માટે 125 ગ્રામ શક્તિના લોટથી તે અશક્ય છે કે ખૂબ જ હાઇડ્રેશનથી તમને પ્યુરીથી કંઇક અલગ મળશે, સિવાય કે તમારી પાસે જાદુઈ મિક્સર અથવા હલ્કનો હાથ ન હોય. જો ખાટામાં કણક નરમ હોય અને પછી તમે 4 ઇંડા જરદી અને 60 ગ્રામ માખણ ઉમેરો, તો તમારે ઓછામાં ઓછું વ્યવસ્થા કરવા યોગ્ય બનાવવા માટે, હા અથવા હા વધુ લોટ ઉમેરવો પડશે. ઓછામાં ઓછા મારા કિસ્સામાં તે તે રીતે થઈ રહ્યું છે.

    1.    ઇવાન લપેઝ જણાવ્યું હતું કે

      પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું તાપમાન સમાન છે, સિવાય કે જ્યાં સુધી તમે સ્પષ્ટ ન કર્યું હોય કે તે ફક્ત દરેક બાજુ પર 7 મિનિટ મૂકવામાં આવે છે, જે અંદાજીત છે, પરંતુ તે 4 નીચા તાપમાને તમારી પાસે પહેલેથી જ છે જેમ કે તેઓ સખત ડોનટ્સ હતા , તમે તેમને બાળી નાખો.

  31.   એમ.જોસે હેરાસ જણાવ્યું હતું કે

    કૃપા કરી શું તમે મને કહી શકશો કે જો માપ યોગ્ય છે? મેં રેસીપીનું પાલન કર્યું છે અને તેઓ સારી રીતે બહાર આવતા નથી. આભાર.