ચિકન અને કેસર સાથે ભાત

ઈન્ડેક્સ

ઘટકો

  • 4 વ્યક્તિઓ માટે
  • બોમ્બા ચોખાના 250 જી.આર.
  • 2 ઝાનહોરિયાઝ
  • લસણ 2 લવિંગ
  • 500 જીઆર ચિકન સ્તન
  • કેસરના 10 સેર
  • સાલ
  • 1/2 લાલ ઘંટડી મરી
  • કાળા મરી
  • ઓલિવ તેલ
  • White સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
  • ચિકન સૂપ 750 મિલી.

તે એક પરંપરાગત ભાત છે, જેનો તમે કોઈપણ સમયે આનંદ લઈ શકો છો અને તેથી જ મેં તેની માતાની રેસીપીનો ઉપયોગ તેને તૈયાર કરવા માટે કર્યો છે. તે ખૂબ જ સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદવાળું છે.

તૈયારી

એક કેસરોલ માં અમે ઓલિવ તેલ મૂકી અને તેને ગરમ થવા દો. મરી, ડુંગળી, લસણના લવિંગ અને ગાજરને કાપીને બધું થોડું ફ્રાય કરો.

જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે બધું સુવર્ણ રહ્યું છે, ટમેટાને ચોરસમાં કાપીને ઉમેરો, અને બાકીના ઘટકો સાથે સાંતળો.

ચિકનને સિઝન કરો અને તેને શાક વઘારવાનું તપેલું ઉમેરો. તેને બ્રાઉન થવા દો, અને કેસરના દોરા અને બોમ્બા ચોખા ઉમેરો. અમે બધું જગાડવો જેથી ઘટકો સારી રીતે સંકલિત થાય.

અમે સફેદ વાઇનમાં રેડવું, થોડુંક ગરમી વધારવી અને તેને બાષ્પીભવન થવા દો. અમે મીઠું સુધારીએ છીએ. એકવાર બાષ્પીભવન થયા પછી, અમે ચિકન સૂપ રેડવું અને થોડું થોડું હલાવીએ. ચોખા રાંધેલા છે ત્યાં સુધી અમે તેને લગભગ 20 મિનિટ સુધી થવા દઈએ છીએ. તે સમયે અમે તેને ગરમીથી દૂર કરીએ છીએ અને ટોચ પર કપડાથી 5 મિનિટ સુધી આરામ કરીએ.

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.