કોલેસ્લો અને નારંગીનો

તૈયારી

1. કોબીને ધોઈને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો

2. મીઠું અને એક ચપટી જીરું સાથે મોર્ટારમાં લસણને ક્રશ કરીને ડ્રેસિંગ બનાવો

3. તેલ અને પૅપ્રિકા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો

4. અદલાબદલી ચાઇવ્સ સાથે, અમે ડ્રેસિંગમાં કોબીને મિક્સ કરીએ છીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી મેરીનેટ કરવા માટે મૂકીએ છીએ જેથી તે સ્વાદ લે અને ટેન્ડર બને.

5. કચુંબર પીરસતી વખતે, અમે તેને સમારેલા નારંગી ભાગો અને અખરોટ સાથે ભળીએ છીએ.

6. જો જરૂરી હોય તો અમે મીઠું અને તેલ સુધારીએ છીએ.