કોળું અને પરમેસન ચીઝ સાથે ચોખા

ઈન્ડેક્સ

ઘટકો

  • 4 વ્યક્તિઓ માટે
  • ચોખાના 150 જી.આર.
  • 200 ગ્રામ કોળું
  • 1 સેબોલા
  • Chicken ચિકન સૂપ લિટર
  • સફેદ વાઇનનો 1 ગ્લાસ
  • માખણ 1 ચમચી
  • લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન 30 જી.આર.
  • સાલ
  • પિમિએન્ટા

જો તમને રિસોટ્ટો ગમે છે, તો આજે અમે તમને રજૂ કરીશું તે સ્વાદિષ્ટ છે. તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે અને તેમાં કોળા શામેલ છે, જે તેનો વપરાશ કરવા માટેનો યોગ્ય સમય છે. ચોખા અને પનીર સાથે કોળાના મીઠા સ્પર્શનું મિશ્રણ અદભૂત રીતે સમૃદ્ધ છે.

તૈયારી

કોળાની છાલ કા splitો અને તેને નાના સમઘનમાં કાપી દો.

એક કેસરોલ માં અમે માખણનો ચમચી ગરમ કરવા માટે મૂકીએ છીએ. જ્યારે આપણે તેને ઓગળવા દો, ડુંગળીને ખૂબ જ બારીક કાપી નાખો અને ધીમા તાપે માખણ વડે પીચો.

એકવાર આપણે જોશું કે ડુંગળી પોચી ગઈ છે, અમે કોળા અને ચોખા ઉમેરીએ છીએ. અમે દરેક વસ્તુને ફ્રાય કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ અને સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ ઉમેરો. અને જગાડવો અટકાવ્યા વિના, અમે બધું રસોઇ કરીએ.

આ કિસ્સામાં, અમે રિસોટ્ટો બનાવવા માટે વિશિષ્ટ ચોખાનો ઉપયોગ કર્યો છે, જે અર્બોરિઓ ચોખા છે. તેને ખૂબ જ સરળ બનાવવા માટે, તમારે એક જ સમયે બધા સૂપ ઉમેરવાની જરૂર નથી, પરંતુ થોડી વાર પછી તેને શોષી દો, જેથી ચોખા બધા સ્ટાર્ચને મુક્ત કરે, અને તે ક્રીમ જેથી રિસોટ્ટોની લાક્ષણિકતા બનાવવામાં આવે.

આદર્શ છે ચોખામાં બ્રોથનો એક ક્વાર્ટર ઉમેરો, જગાડવો, તેને ઓછો થવા દો, અને જ્યારે આપણે જોઈએ કે ચોખા સૂપમાંથી નીકળી જાય છે, ત્યારે બીજા ક્વાર્ટરમાં ઉમેરો. તેથી જ્યાં સુધી બધા સૂપ સમાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી.

એકવાર ચોખા પોતની દ્રષ્ટિએ અમારી પસંદ પ્રમાણે થઈ જાય, અમે તેને ગરમીથી દૂર કરીએ છીએ, અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ ઉમેરીએ છીએ, જે તમે જોશો કે તે રસોડામાંથી શેષ ગરમીથી કેવી રીતે ઓગળે છે.

અને અમારી પાસે ચોખા પહેલેથી જ પ્લેટ અને સ્વાદ માટે તૈયાર છે. અમે તેને કોળામાં મૂકી અને તેને પરમેસનના થોડા વધુ ફ્લેક્સથી શણગારે છે.

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.