(14 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
શું તમે જોયું છે કે કોળું અને ક ?ડ સાથે પોરોસાલ્ડા તૈયાર કરવું કેટલું સરળ છે? તે રેસીપી પણ છે પોષણયુક્ત પૂર્ણ કે સાપ્તાહિક મેનૂઝમાં તે ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે.
તે પણ એ પરંપરાગત રેસીપી, જે પવિત્ર સપ્તાહની ઉજવણી કરવા માટે મોતીની જેમ અમારી પાસે આવશે. તમે પહેલાથી જ જાણો છો કે કઠોર વાનગીઓ લેન્ટ દરમિયાન રાંધવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે માંસ મુક્ત નથી.
આ રેસીપીના ઘણા બધા પ્રકારો છે, પરંતુ, વ્યક્તિગત રૂપે, હું કોળાને અને કodડને પસંદ કરું છું કારણ કે તે વધુ સ્વાદ ધરાવે છે. તેમ છતાં તમે ગાજર માટેના કોળાને બદલી શકો છો જે તેને રંગ આપે છે.
બીજી બાજુ, અમે કોળા અને કodડ પોર્રોસાલ્ડા તૈયાર કરી શકીએ છીએ એવા બાળકો માટે કે જેઓ નક્કર વસ્તુઓ પીવાનું શરૂ કરે છે. તેનો સ્વાદ તેમના માટે વિચિત્ર નહીં હોય કારણ કે તે તે ઘટકોથી બનાવવામાં આવે છે જે તેઓ પહેલાથી જાણે છે. આ ઉપરાંત, બટાકા અને કોળા બંને તેના કદ માટે યોગ્ય ભાગ લેવામાં સક્ષમ થવા માટે સારી રીતે ક્ષીણ થઈ ગયા છે.
કોળું અને કodડ સાથે પોરુસાલ્ડા
એક પરંપરાગત રેસીપી, સમૃદ્ધ અને બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ
- માયરા ફર્નાન્ડીઝ જોગલર
- કેલરી: 330
- પિરસવાનું: 2-3
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- લસણની 1 લવિંગ
- 150 લિક (ફક્ત સફેદ ભાગ)
- 300 ગ્રામ બટાકા
- 100 ગ્રામ કોળું
- 150 ડીસેલ્ટ કરેલ ક .ડ
- 500 ગ્રામ પાણી
- 20 ગ્રામ ઓલિવ તેલ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- મીઠું અને મરી
તૈયારી
અમે સાફ લિક અને રિંગ્સ અથવા કાપી નાંખ્યું માં કાપી. અમે છાલવાળી લસણ પણ કાપી નાખીએ છીએ.
અમે છાલ અને ધોવા બટાકાની. અમે તેમને ક્લિક કરીને તેમને કાપીએ છીએ, એટલે કે, કટનો છેલ્લો ભાગ છરી દ્વારા બનાવવામાં આવતો નથી, પરંતુ સહેજ ખેંચીને આપણે તેને તોડીશું.
અમે સાફ અને અમે ડંખ નાના ટુકડાઓમાં પણ કોળું.
એક વાસણમાં, તેલ ગરમ કરો અને નાજુકાઈના લસણને થોડું બ્રાઉન કરો. પછી, લિક કાપી નાંખ્યું લગભગ 5 મિનિટ માટે ..
પછી અમે બટાટા અને કોળા ઉમેરીએ છીએ. અમે મીઠું અને મરી અને 1 મિનિટ માટે બધું સાંતળો મધ્યમ ગરમી પર.
અમે ક .ડનો સમાવેશ કરીએ છીએ ટુકડાઓમાં ડીસેલ્ટ કરો અને તેને પાણીથી coverાંકી દો આ કિસ્સામાં મેં 500 મિલી પાણીનો ઉપયોગ કર્યો છે.
તેને ધીમા તાપે થોડા થવા દો 20 મિનિટ. જો તમારે જગાડવો હોય તો, ચમચી અંદર નાખો. પોટને હલાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે. આ રીતે બટાકાની ચિપ્સ તૂટી નહીં જાય.
અમે તપાસો કે બટાટા અને કોળું નરમ હોય છે, નહીં તો, અમે થોડી વધુ મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખી શકીએ છીએ. જો જરૂરી હોય તો, અમે મીઠું અને મરી સમાયોજિત કરી શકીએ છીએ.
અમે rusંડા પ્લેટો, બાઉલ્સ અથવા કેસેરોલ્સમાં પોરોરસાલ્ડા વહેંચીએ છીએ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા અને સાથે સજાવટ અમે ગરમ પીરસો.
નોંધો
આ માત્રામાં વયસ્કો માટે 2 પિરસવાનું અને 1 બાળકો માટે સેવા આપતા આવે છે.