(7 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
તમે આ ક્રીમની પોત દ્વારા આશ્ચર્ય પામશો. તે જાડા, સુંવાળું છે અને તેનો સ્વાદ ઘણો છે કોળું, જે તારા માટેનું ઘટક છે.
સમાવશે ઓછી ચરબી. ફોટામાં ક્રીમ જેવું લાગે છે તે ખરેખર છે કુદરતી દહીં જેની મદદથી આપણે બિનજરૂરી કેલરી ટાળીશું.
તે પ્રથમ કોર્સ છે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે આદર્શ, ખાસ કરીને વર્ષના આ સમયે. તેનો પ્રયાસ કરવાનું બંધ કરશો નહીં, તમને તે ગમશે.
કોળુ અને ઝુચિની ક્રીમ
ક્રીમી, જાડા અને તે કોળાના સ્વાદ સાથે કે જે તમને વર્ષના આ સમયે ખૂબ જોઈએ છે.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: ક્રિમ
- કેલરી: 200
- પિરસવાનું: 6
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- વનસ્પતિ સૂપ 800 ગ્રામ
- 40 ગ્રામ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 30 ગ્રામ ડુંગળી
- 30 ગ્રામ ઝુચીની
- 100 ગ્રામ દહીં (મિશ્રણ માટે 50 અને બીજું 50 દરેક પ્લેટમાં મૂકવું)
- સાલ
- જાયફળ
- પિમિએન્ટા
- 760 ગ્રામ કોળું
તૈયારી
જો આપણી પાસે વનસ્પતિ સૂપ ન હોય તો આપણે તેને શાક વઘારવાનું તપેલું નાંખીને અથવા વાસણમાં મૂકીને તૈયાર કરી શકીએ છીએ: ઘરે ઘરે શાકભાજી: ગાજર, ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, એક પત્તા ... એકવાર થઈ જાય પછી આપણે તેને અનામત આપીએ છીએ.
અમે એક મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ મૂકી. અમે તેને આગ પર મૂકી દીધું. ડુંગળી નાંખો અને, તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ઉમેરો.
અમે તેને થોડીવાર માટે ફ્રાય થવા દો.
હવે તેમાં સમારેલી ઝુચીની અને કોળું નાખો. થોડીવાર માટે સાંતળો.
હવે શાકભાજીને coverાંકવા માટે સૂપ ઉમેરો.
લગભગ 30 મિનિટ સુધી, ઓછી ગરમી અને onાંકણ સાથે કૂક.
તે સમય પછી અમે જાયફળ, મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ.
અમે મિક્સર સાથે અથવા ફૂડ પ્રોસેસરથી ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ.
અમે 50 ગ્રામ દહીં ઉમેરીએ છીએ.
અમે સારી રીતે ભળીએ છીએ.
અમે બાઉલ્સ અથવા deepંડા પ્લેટોમાં સેવા આપીએ છીએ, મધ્યમાં થોડો દહીં મૂકીએ છીએ.
વધુ માહિતી - હોમમેઇડ દહીં, રસાયણશાસ્ત્રનો વર્ગ!