મીઠાઈ આજે તેમાં થોડું લોટ અને ઘણો પ્રવાહી છે. અમે પણ મોટી માત્રામાં મૂકવા જઈ રહ્યા છીએ માનઝના અદલાબદલી અને, અલબત્ત, થોડું તજ. તે બધા એક પરિણમે છે ક્રીમી પાઇ, નાજુક અને ખૂબ સમૃદ્ધ.
આપણે જે કણક મેળવીએ છીએ તે એક માં શેકવામાં આવે છે ઘાટe પહોળા અને tallંચા અથવા, મારા કિસ્સામાં, બે મોલ્ડમાં. જો આપણે તે વિશાળ મોલ્ડ મેળવીશું તો અમે વધુ heightંચાઇવાળા કેક મેળવીશું. નહિંતર, જો આપણે કણકને બે મોલ્ડમાં વહેંચીએ તો, તે ફોટામાં દેખાતા એક જેવા નીચા હશે.
જો તમે appleપલ પાઇ શોધી રહ્યા છો પણ લેક્ટોઝ વિના હું તમને એક રેસીપીની લિંક આપીશ જે ખૂબ સારી છે: ડેરી ફ્રી એપલ પાઇ.
ક્રીમી એપલ પાઇ
એક ક્રીમી, નાજુક અને સફરજન-સ્વાદવાળી કેક.
લેખક: એસેન જિમ્નેઝ
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 12
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 3 ઇંડા
- 150 ગ્રામ ખાંડ
- 70 ગ્રામ માખણ
- 450 ગ્રામ દૂધ
- Ye આથોનો કોથળો (લગભગ 8 ગ્રામ)
- 120 ગ્રામ લોટ
- 3 અથવા 4 મોટા સફરજન
તૈયારી
- અમે એક વાટકીમાં ઇંડા અને ખાંડ મૂકીએ છીએ. અમે સળિયા સાથે માઉન્ટ કરીએ છીએ.
- સફરજન છાલ અને વિનિમય કરવો. અમે લીંબુના છાલને છીણવું, તેને સફરજન પર છોડીને. અમે રસ પણ ઉમેરીએ છીએ.
- તજ ઉમેરો.
- અમે માઇક્રોવેવમાં માખણ પીગળીએ છીએ (30 સેકંડ પૂરતું હશે) અને તેને પહેલાના મિશ્રણમાં ઉમેરીશું.
- અમે દૂધ પણ ઉમેરીએ છીએ અને સારી રીતે ભળીએ છીએ.
- છેવટે, લોટ અને ખમીર ઉમેરો, તેને ચાળવું માટે ચાળણીનો ઉપયોગ કરો.
- અમે બધા ઘટકોને નાજુક રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ. પરિણામ બદલે પ્રવાહી છે પરંતુ આ તે કેવી રીતે હોવું જોઈએ.
- અમે આકારને આધારે એક અથવા બે મોલ્ડમાં વિતરણ કરીએ છીએ. મેં 26 સેન્ટિમીટર વ્યાસમાંથી એકનો ઉપયોગ કર્યો છે પરંતુ નીચું અને મધ્યમાં છિદ્રવાળી એક lerંચી. જો તમે ફક્ત એક જ ઉપયોગ કરો છો, તો કેક વધુ અને ફક્ત ક્રીમી અને સમૃદ્ધ હશે.
- લગભગ 180 મિનિટ માટે 50 at પર ગરમીથી પકવવું. પ્રથમ 30 મિનિટ પછી અમે કેકને એલ્યુમિનિયમ વરખથી coverાંકીશું જેથી સપાટી બળી ન જાય.
નોંધો
જો આપણે એક જ ઘાટનો ઉપયોગ કરીએ, તો પકવવાનો સમય 1 કલાક સુધી પહોંચી શકે છે.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 235
વધુ મહિતી - ડેરી ફ્રી એપલ પાઇ
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો