શાકભાજી અને બેકન સાથે બટાકાની ક્રીમ. સ્વાદિષ્ટ!

તૈયારી

1. બેકનને ક્યુબ્સમાં કાપો, અને જ્યારે તમે તેને વિભાજીત કરી લો, ત્યારે એક ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું તેલ ઉમેરો અને બેકન ઉમેરો. તેને સારી રીતે બ્રાઉન થવા દો, અને જ્યારે તે થઈ જાય, ત્યારે તેલના અવશેષોને દૂર કરવા માટે તેને શોષક કાગળ પર મૂકો, અને તે તેલને બેકનમાંથી અનામત રાખો, કારણ કે અમે તેનો ઉપયોગ અમારી શાકભાજીને વિશેષ સ્પર્શ આપવા માટે કરીશું.

2. ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ અને ગાજરને કાપી લો અને એકવાર તમારી પાસે બધું બારીક સમારેલ થઈ જાય, બેકન તેલને પાનમાં પાછું મૂકો અને શાકભાજીને ફ્રાય કરો. લગભગ 8 મિનિટ સુધી રાંધો જ્યાં સુધી તેઓ સારી રીતે પોચ ન થાય. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન.

3. એકવાર તમારી પાસે પોચ કરેલા શાકભાજી હોય, પછી બટાકાની છાલ કરો અને તેને ચોરસમાં કાપી લો. તેને બાકીના શાકભાજીમાં ઉમેરો અને તેને પાકવા દો. લગભગ 15 મિનિટ પછી, દૂધ સાથે મિશ્રિત લોટ ઉમેરો, અને બધી શાકભાજી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી બધું બીજી 10 મિનિટ માટે રાંધવા દો.

4. ચિકન સૂપમાં રેડવું અને બધું બોઇલમાં લાવો. તમારે તેને લગભગ 10 મિનિટ સુધી પાકવા દેવી પડશે, જ્યાં સુધી તમે બટાટા નરમ થઈ જાય તે જોશો.

5. એકવાર બધું સારી રીતે રાંધ્યા પછી, મિશ્રણને બ્લેન્ડરમાં મોકલો અને જ્યાં સુધી આપણે ધ્યાન ન આપીએ કે ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી ત્યાં સુધી બધું ભેળવી દો. તે સમયે, બધી સામગ્રીને પોટમાં પરત કરો અને જગાડવો. બધું ફરીથી ગરમ થવા દો અને ક્રીમ ઉમેરો. લગભગ 3 મિનિટ માટે બધું ફરીથી ઉકળવા દો.

6. અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે થોડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અનામત.

7. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ભચડ અવાજવાળું બેકન ટુકડાઓથી સજાવટ બાઉલમાં ક્રીમ પીરસો.