ક્રીમમાં મસલ્સ, તમે તેમને ખાવાનું બંધ નહીં કરો

તૈયારી

1. ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે થોડું ઓલિવ તેલ મૂકી અને તેને ગરમ થવા દો.

2. કચુંબરની વનસ્પતિને ખૂબ જ બારીક કાપો અને તેને ચીવ્સ સાથે તેલમાં ઉમેરો, તે પણ ખૂબ જ બારીક સમારેલી. અમે છીપને સાફ કરીએ છીએ અને તેમની મૂછો કાઢીએ છીએ અને થોડું મીઠું નાખીને પાણીમાં નાખીએ છીએ.

3. ચાઇવ્સ અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાંતળો ત્યાં સુધી તેઓ પારદર્શક હોય અને જ્યારે તેઓ હોય, ત્યાં સફેદ વાઇન અને મસલ્સ ઉમેરો.

4. અમે શાક વઘારવાનું તપેલું ઢાંકીએ છીએ જેથી મસલ્સ ખુલે. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે તે બધા ખુલી ગયા છે, ત્યારે અમે પ્રવાહી ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ અને બધું ઉકળવા દો.

5. એકવાર તે ઉકળે, લગભગ 8 મિનિટ માટે ગરમીને ઓછામાં ઓછી કરો. અમે ચટણી ચાખી અને મીઠું માટે સુધારી. જાયફળ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક સ્પર્શ ઉમેરો.