ક્રીમ સાથે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ

ત્યાંથી વધુ લાક્ષણિક વાનગી છે ઇસ્ટર સપ્તાહ કે ફ્રેંચ ટોસ્ટ? આજે પરંપરાગત ટોરીરિઝા અને તમામ સ્વાદિષ્ટનાં ઘણાં સંસ્કરણો છે, હું આ વર્ષે, ખરાબ હવામાનને કારણે આપણે ઘરે રોકાઈ ગયો છું તેનો ફાયદો ઉઠાવતા, મેં તૈયાર કર્યું ક્રીમ સાથે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ જે રેસિપિ છે જે આજે હું તમારી સાથે શેર કરું છું.

પરંપરાગત ટોરરિજાસ સાથેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે ફક્ત દૂધમાં નહાવાને બદલે બ્રેડને ઇંડાની પીળી અને થોડું લોટ સાથે દૂધના મિશ્રણમાં સ્નાન કરવામાં આવે છે જે મિશ્રણને ક્રીમીયર બનાવે છે.

બ્રેડ માટે, જોકે આજકાલ તેઓ ટોરીજા માટે ખાસ બ્રેડ વેચે છે, હું સામાન્ય રખડુ બ્રેડનો ઉપયોગ કરું છું, તેની ખાતરી કરીને કે તેમાં ગાense નાનો ટુકડો છે અને ઘણા પરપોટા વગર છે જેથી તે વધુ દૂધ શોષી લે અને તૂટી ન જાય. હું પણ એક દિવસ પહેલા બ્રેડની કાપી નાંખવાનો પ્રયત્ન કરું છું જેથી તેઓ થોડો સુકાઈ જાય અને વધુ શોષી લે.

અંતમાં મહત્ત્વની બાબત એ છે કે તમે વિવિધ વાનગીઓ અજમાવતા જાઓ અને જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે તે રાખો.

ક્રીમ સાથે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ

પ્રિન્ટ રેસીપી

પરંપરાગત ટોરરિજનો સ્વાદિષ્ટ સંસ્કરણ.

• બાર્બરા ગોંઝાલો

• રસોડું: સ્પેનિશ
• રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
• પિરસવાનું: 12

• તૈયારી સમય: 1 એચ 30 એમ
• જમવાનું બનાવા નો સમય: 30M
• કુલ સમય: 2H

ઘટકો

• 1 રોટલીના ટુકડાઓમાં કાપીને (હું સામાન્ય રીતે તેમને 1,5 - 2 સે.મી. બનાવું છું)
• 600 મિલી દૂધ
• 1 લીંબુની ત્વચા (ફક્ત પીળો ભાગ)
• ખાંડના 100 જી.આર.
• 1 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ક
• 6 ઇંડા yolks
• ટોરીજસને કોટ કરવા માટે ઇંડાને હરાવ્યું
• ખાંડ અને કોટ માટે તજ
• ફ્રાયિંગ માટે સૂર્યમુખી તેલ

તૈયારી

1. લીંબુના છાલથી દૂધ રેડવું, ઉકળવા લાગે તે પહેલાં તેને ગરમ કરો, તાપ પરથી કા removeો અને ઠંડુ થવા દો.

2. બ્રેડના ટુકડાઓને છીછરા પ inનમાં મૂકો.

3. કન્ટેનરમાં ઇંડાની પીળી, ખાંડ અને કોર્નસ્ટાર્ચ રેડતા ક્રીમ તૈયાર કરો.

4. પછી ઠંડુ દૂધ રેડવું અને મિક્સર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરથી હરાવ્યું.

5. અમે ફક્ત બ્રેડના ટુકડા ઉપર બનાવેલ ક્રીમ રેડવું.

6. લગભગ 1 કલાક standભા રહેવા દો જેથી ટોર્રીજા સારી રીતે પલાળી જાય.

7. આ સમય પછી, મારેલા ઇંડામાં ટોરરિજોને કોટ કરો.

8. ટોરિઝા ભુરો થવા લાગે ત્યાં સુધી ગરમ તેલના પુષ્કળ પ aનમાં ફ્રાય કરો, તેને ફેરવો અને બીજી બાજુ બ્રાઉન થવા દો.

9. વધારે તેલ કા toવા માટે શોષક કાગળવાળી પ્લેટ પર કા .ો.

10. પછી ખાંડમાં સખત મારપીટ કરો કે આપણે એક ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ સાથે મિશ્ર કરીશું.

11. તમારી પાસે પહેલેથી જ તમારી ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ સ્વાદ માટે તૈયાર ક્રીમ સાથે છે.