ક્રિસમસ માટે સીફૂડ ક્રીમ

આ નવવિદ અને અમે નાતાલની રજાઓમાં આશ્ચર્ય માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ શોધી રહ્યા છીએ. તેથી હું તમને સીફૂડ ક્રીમ સાથે છોડું છું જે સ્વાદિષ્ટ છે અને તે આ તારીખો માટે યોગ્ય છે. અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ…. તેને તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી!

તૈયારી

પ્રિમરો અમે સ્ટોક તૈયાર કરીએ છીએ, અને આ માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે છિદ્રો, હાડકાં અને સાધુ-માછલીઓ, અને પ્રોનનાં શેલો મૂકીએ છીએ કેસરના કેટલાક થ્રેડો આગળ.

20 મિનિટ માટે બધું રાંધવા. અમે ઝલક કરીએ છીએ અને તેને અનામત રાખીએ છીએ.

એક કેસરોલ માં આપણે ઝીંગાને એકાગ્ર બનાવીશું. આ કરવા માટે, અમે 30 મિલી ઓલિવ તેલ મૂકીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે પ્રોનના વડા ઉમેરીએ છીએ. અમે તેમને ચક્કર આવે છે અને બધા રસને છૂટા કરવા માટે તેને સ્વીઝ કરીશું. અમે બ્રાન્ડી અને થોડો સ્ટોક ઉમેરીએ છીએ. તે બધા એક સાથે બે મિનિટ માટે રાંધવા દો. અમે તાણ લગાવીએ છીએ, અને અમે જે બ્રોથ છોડી દીધું છે તે અનામત રાખીએ છીએ.

એક કેસરોલ માં થોડું ઓલિવ તેલ સાથે શાકભાજી ફ્રાય. આ કરવા માટે, અમે થોડું મીઠું અને એક ચપટી ખાંડ સાથે, થોડુંક, લસણ, ડુંગળી અને કુદરતી કચડી ટમેટા ઉમેરીએ છીએ. અમે લગભગ 5 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર બધું રાંધવા દો.

ક્રીમ માટે

એક કેસરોલ માં ચટણી, ઝીંગા કોન્સન્ટ્રેટ, અનામત સ્ટોક અને મસલ્સ ઉમેરો. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે હેક, સાધુફિશ અને પ્રોન ઉમેરો, કેટલાકને સુશોભન માટે છોડી દો, થોડીવાર માટે બધું રાંધવા દો અને સૂપ દૂર કરો.

અમે મિક્સર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરની સહાયથી દરેક વસ્તુને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ, અને અમે તેના પર થોડી ક્રીમ મૂકી. અમે તેને મીઠું મરી કા andીએ છીએ અને લગભગ 8 મિનિટ સુધી ખૂબ ઓછી ગરમી પર તે રસોઈ સમાપ્ત થવા દો.

તે સમય પછી, અમે ફરીથી બધું ભૂકો કરીએ છીએ, અને જો આપણે જોઈએ કે ક્રીમ ખૂબ જાડા થઈ ગઈ છે, તો અમે થોડો વધુ સૂપ ઉમેરીશું.

થોડા પ્રોન અને સાધુ માછલીના થોડા ટુકડાથી શણગારે છે.

લાભ લેવો!