ક્રિસમસ માટે સીફૂડ ક્રીમ

ઈન્ડેક્સ

ઘટકો

  • 6 વ્યક્તિઓ માટે
  • 500 જી.એસ.
  • હેક ફિલેટ્સની 300 જી.આર.
  • સાધુ માછલીની 200 જી.આર.
  • પ્રોન 300 જી.આર.
  • કેસરના થોડા દોરા
  • 80 મિલી ઓલિવ તેલ
  • બ્રાન્ડી 50 મિલી
  • 200 મિલી પાણી
  • લસણની 1 લવિંગ
  • ડુંગળી 100 જી.આર.
  • 200 જી.આર. કુદરતી કચડી ટમેટા
  • પ્રવાહી ક્રીમ 100 મિલી.
  • સાલ
  • પિમિએન્ટા

નવવિદ અને અમે નાતાલની રજાઓમાં આશ્ચર્ય માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ શોધી રહ્યા છીએ. તેથી હું તમને સીફૂડ ક્રીમ સાથે છોડું છું જે સ્વાદિષ્ટ છે અને તે આ તારીખો માટે યોગ્ય છે. અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ…. તેને તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી!

તૈયારી

પ્રિમરો અમે સ્ટોક તૈયાર કરીએ છીએ, અને આ માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે છિદ્રો, હાડકાં અને સાધુ-માછલીઓ, અને પ્રોનનાં શેલો મૂકીએ છીએ કેસરના કેટલાક થ્રેડો આગળ.

20 મિનિટ માટે બધું રાંધવા. અમે ઝલક કરીએ છીએ અને તેને અનામત રાખીએ છીએ.

એક કેસરોલ માં આપણે ઝીંગાને એકાગ્ર બનાવીશું. આ કરવા માટે, અમે 30 મિલી ઓલિવ તેલ મૂકીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે પ્રોનના વડા ઉમેરીએ છીએ. અમે તેમને ચક્કર આવે છે અને બધા રસને છૂટા કરવા માટે તેને સ્વીઝ કરીશું. અમે બ્રાન્ડી અને થોડો સ્ટોક ઉમેરીએ છીએ. તે બધા એક સાથે બે મિનિટ માટે રાંધવા દો. અમે તાણ લગાવીએ છીએ, અને અમે જે બ્રોથ છોડી દીધું છે તે અનામત રાખીએ છીએ.

એક કેસરોલ માં થોડું ઓલિવ તેલ સાથે શાકભાજી ફ્રાય. આ કરવા માટે, અમે થોડું મીઠું અને એક ચપટી ખાંડ સાથે, થોડુંક, લસણ, ડુંગળી અને કુદરતી કચડી ટમેટા ઉમેરીએ છીએ. અમે લગભગ 5 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર બધું રાંધવા દો.

ક્રીમ માટે

એક કેસરોલ માં ચટણી, ઝીંગા કોન્સન્ટ્રેટ, અનામત સ્ટોક અને મસલ્સ ઉમેરો. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે હેક, સાધુફિશ અને પ્રોન ઉમેરો, કેટલાકને સુશોભન માટે છોડી દો, થોડીવાર માટે બધું રાંધવા દો અને સૂપ દૂર કરો.

અમે મિક્સર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરની સહાયથી દરેક વસ્તુને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ, અને અમે તેના પર થોડી ક્રીમ મૂકી. અમે તેને મીઠું મરી કા andીએ છીએ અને લગભગ 8 મિનિટ સુધી ખૂબ ઓછી ગરમી પર તે રસોઈ સમાપ્ત થવા દો.

તે સમય પછી, અમે ફરીથી બધું ભૂકો કરીએ છીએ, અને જો આપણે જોઈએ કે ક્રીમ ખૂબ જાડા થઈ ગઈ છે, તો અમે થોડો વધુ સૂપ ઉમેરીશું.

થોડા પ્રોન અને સાધુ માછલીના થોડા ટુકડાથી શણગારે છે.

લાભ લેવો!

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.