ક્રroક-મોનસીઅર અને ક્રોક-મેડમ એ એક લાક્ષણિક ફ્રેન્ચ સેન્ડવિચનો પ્રકાર છે જે ફક્ત હેમ અને ગ્રેટિન પનીરના સેન્ડવિચથી બનેલો છે.. એક અને બીજા વચ્ચેનો તફાવત એ છે કે ક્રોક-મેડમની ટોચ પર શેકેલા અથવા શેકવામાં ઇંડા પણ હોય છે. ક્રોક-મેડમ નામની ઉત્પત્તિ પ્રાચીન ફ્રેન્ચ મહિલાઓની ટોપીઓ અને હેડડ્રેસ સાથે સમાનતા છે.
તેમને બનાવવા માટે, અમે પરંપરાગત મિશ્રિત સેન્ડવિચ બનાવીએ છીએ, અમે બેકમેલ ઉમેરીએ છીએ અને, ક્રોક-મેડમના કિસ્સામાં, અમે ઇંડા મૂકીએ છીએ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 200 ડિગ્રી મૂકીએ ત્યાં સુધી તે સારી રીતે બ્રાઉન થાય અને ઇંડા થાય ત્યાં સુધી.
તે સેન્ડવિચ છે જે નાસ્તા તરીકે અથવા ફક્ત રાત્રિભોજન તરીકે આપી શકાય છે.
છબી: થાઇરિટ્ટલવર્લ્ડ, ભોજન-છબીઓ