કodડ સાથે બટાકા

તૈયારી

1. અમે ડીસેલેટેડ કodડને અગાઉ કાપી નાખીએ છીએ.

2. અમે લસણ અને ડુંગળી કાપી.

3. અમે તેને ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ.

4. અમે કodડને સીલ કરીએ છીએ, તેને દરેક બાજુએ થોડી મિનિટો પસાર કરીએ છીએ.

5. થોડીવાર પછી, અમે તેને ફેરવીશું અને સૂકા સુગંધિત .ષધિઓ ઉમેરીશું.

6. સફેદ વાઇન ઉમેરો અને તેને બાષ્પીભવન થવા દો. લગભગ 10 મિનિટ પૂરતા હશે.

7. અમે ટમેટા અને ઓલિવ કાપી.

8. અમે તેમને સ્ટયૂમાં શામેલ કરીએ છીએ.

9. બટાકાની છાલ કા chopો અને વિનિમય કરો.

10. થોડીવાર પછી અમે તેમને અમારા સ્ટ્યૂમાં ઉમેરીએ છીએ. ગરમ પાણી ઉમેરો (બધા બટાકાને coverાંકવું જરૂરી નથી) અને મધ્યમ તાપે andાંકણ વડે તેને 20 મિનિટ સુધી થવા દો.

11. અમે મીઠું ગોઠવીએ છીએ.

12. થોડીવાર standભા રહીને સર્વ કરીએ.