ખારી ચીઝ

તૈયારી

1. સૌપ્રથમ, અમે ટાર્ટલેટ પ્રકારના મોલ્ડને માખણથી ગ્રીસ કરીએ છીએ અને તેને શૉર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રી સાથે લાઇન કરીએ છીએ, તમારી આંગળીઓથી સારી રીતે દબાવીએ છીએ અને કણકને કિનારે ઠીક કરીએ છીએ.

2. પાસ્તાની દિવાલોને કાંટો વડે પ્રિક કરો અને બેઝમાં કેટલીક શાકભાજી મૂકો જેથી તે દબાણ ન કરે.

3. લોટને 10 ડિગ્રી પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં લગભગ 180 મિનિટ સુધી બેક કરો.

4. દરમિયાન અમે નરમ ચીઝ ભેળવીએ છીએ અને છીણવું અથવા ખૂબ સખત કાપીને. અમે ઇંડાને હરાવ્યું અને તેને ચીઝ સાથે ભળી અને માખણ માઇક્રોવેવ, ક્રીમ અને થોડું મીઠું અને મરીમાં થોડું નરમ પડ્યું.

5. એકવાર પાસ્તા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર નીકળી જાય પછી, અમે કઠોળને દૂર કરીએ છીએ અને તેના પર ચીઝ અને ઇંડા ક્રીમ રેડીએ છીએ.

6. કેકની સપાટી સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 170 મિનિટ માટે લગભગ 30 ડિગ્રી પર બેક કરો.