(17 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
અમને બ્રેડ બનાવવા માટે મિક્સરની જરૂર નથી, ઓછામાં ઓછું તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ બ્રેડ જે આપણે આજે પ્રકાશિત કરીએ છીએ.
આ ઘટકો મૂળભૂત છે: પાણી, લોટ, મીઠું અને ખમીર. વધતી તરફેણ કરવા માટે અમે એક ચમચી પણ મૂકવા જઈ રહ્યા છીએ મીલ પરંતુ તમે તેને અડધા ચમચી ખાંડ સાથે બદલી શકો છો.
તમારી પાસે છે પગલું દ્વારા પગલું ફોટા તેને તૈયાર કરવા. અને પકવવા પછી બ્રેડના અંતિમ ફોટા પણ. તમે મને કહેશો કે તે તમારા માટે કેવું છે.
સરળ બ્રેડ
આ બ્રેડ બનાવવા માટે આપણને ફૂડ પ્રોસેસરની જરૂર પડશે નહીં. ઉછેર માટે આપણે માત્ર થોડી ધીરજની જરૂર પડશે.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: જનતા
- કેલરી: 120
- પિરસવાનું: 12
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 370 ગ્રામ પાણી (200+170 ગ્રામ)
- 1 ચમચી મધ
- 10 ગ્રામ તાજા બેકરનું આથો
- 500 ગ્રામ લોટ
- 5-8 ગ્રામ મીઠું
તૈયારી
એક બાઉલમાં ઓરડાના તાપમાને 200 ગ્રામ પાણી, ખમીર અને મધ મૂકો.
અમે ભળીએ છીએ.
અમે લોટ ઉમેરીએ છીએ.
અમે ફરીથી ભળીએ છીએ.
મીઠું, બાકીનું પાણી (170 ગ્રામ) ઉમેરો અને ચમચી અથવા પૅલેટ વડે મિક્સ કરો.
પ્લાસ્ટિક અથવા સ્વચ્છ કપડાથી ઢાંકી દો.
અમે તેને લગભગ બે કલાક સુધી વધવા દીધું.
અમે કણકને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ, જો આપણે ઇચ્છીએ તો, બેકિંગ પેપરથી આવરી લેવામાં આવે છે.
આશરે 240 મિનિટ માટે 30º પર ગરમીથી પકવવું. જો આપણે ધ્યાનમાં લઈએ કે તે હજુ સુધી સારી રીતે થયું નથી, તો અમે તાપમાનને 200º સુધી ઘટાડી શકીએ છીએ અને થોડી વધુ મિનિટો માટે રસોઈ ચાલુ રાખી શકીએ છીએ.
વધુ મહિતી - હની કૂકીઝ