(45 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આજે અમે તમને જે બ્રેડ રજૂ કરીએ છીએ તે સ્વાદિષ્ટ છે. તે બે લોટથી બનાવવામાં આવે છે, પરંપરાગત ઘઉં અને એક મલ્ટિગ્રેન લોટ.
તે તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે સેન્ડવીચ કારણ કે, આભાર ગ્રીક દહીં, તે ખૂબ જ કોમળ છે. ટોસ્ટ પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
આ બ્રેડનો બીજો ફાયદો એ છે કે તેમાં તેલ કે માખણ નથી. પ્લમકેકનો મોટો મોલ્ડ તૈયાર કરો, કારણ કે આપણે 700 ગ્રામ લોટ વાપરવાના છીએ.
સરળ મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ
કોમળ, નરમ ... આ રીતે આ ઘરની બ્રેડ છે.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: જનતા
- પિરસવાનું: 1
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 240 ગ્રામ ગ્રીક દહીં
- 240 ગ્રામ દૂધ
- 11 ગ્રામ આથો
- 500 ગ્રામ સાદા ઘઉંનો લોટ
- મલ્ટિગ્રેન લોટ 200 ગ્રામ
- 1 ચમચી મીઠું
તૈયારી
અમે દહીં, દૂધ અને ખમીરને મોટા બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.
અમે લોટ અને યીસ્ટનો સમાવેશ કરીએ છીએ.
અમે બધું સારી રીતે ભેળવીએ છીએ.
તેને થોડા કલાકો સુધી વધવા દો, લગભગ બે કલાક (જ્યાં સુધી કણક વોલ્યુમમાં બમણું ન થાય ત્યાં સુધી).
અમે બ્રેડ બનાવીએ છીએ (રોલ બનાવીએ છીએ) અને તેને બેકિંગ પેપરથી ઢંકાયેલ લંબચોરસ મોલ્ડમાં મૂકીએ છીએ.
અમે તેને બીજા બે કે ત્રણ કલાક વધવા દઈએ છીએ.
આશરે 180 મિનિટ માટે 40º પર બેક કરો.
વધુ મહિતી - સેન્ડવિચ સ્માઇલ, ફન નાસ્તા