ગાજર સાથે ચિકન સ્ટયૂ

તૈયારી

1. અમે શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ મૂકી અને આગ પર મૂકવામાં. અમે ડુંગળી કાપી અને તેને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો.

2. ગાજરની છાલ કા chopો અને તેને ઉમેરો.

3. અમે ખાડીનું પાન પણ મૂકી દીધું છે.

4. જ્યારે બધું સાંતળવામાં આવે છે, ત્યારે અમે ચિકનને મીઠું ચડાવીએ છીએ. અમે શાકભાજી અને માંસને બ્રાઉન કરવાની વચ્ચે એક છિદ્ર બનાવીએ છીએ.

5. અમે તેને દરેક બાજુએ થોડી મિનિટો માટે રાંધીએ છીએ.

6. જ્યારે તે સુવર્ણ હોય, ત્યારે વાઇન ઉમેરો અને લગભગ 7 મિનિટ માટે મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર રાંધવા.

7. પછી અમે idાંકણ મૂકી અને 40 મિનિટ સુધી cookાંકણ સાથે અને ઓછી ગરમી પર રાંધીએ. માંસ કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે તેની તપાસ કરવા અને જો આપણે તેને જરૂરી ગણીએ તો થોડું પાણી ઉમેરવા માટે અમે સમય સમય પર idાંકણ ખોલીએ છીએ. ત્વચાના ભાગમાં ઠંડા કટ બનાવીને આપણે તે રાંધવામાં આવે છે કે નહીં તે ચકાસી શકીએ છીએ.

8. અમે ચટણી અને શાકભાજી અને સૂકા સુગંધિત bsષધિઓ સાથે ગરમ પીરસો.