આજની કેકમાં ક્વાર્ક ચીઝ, માખણ અને દૂધ છે તેથી તે છે ડેરી સમૃદ્ધ. તેની સુસંગતતા માટે મેં તેને ગામઠી ગણાવ્યું છે. તમે જોઈ શકો છો તે ફોટામાં, અમે સામાન્ય કરતા વધુ કોમ્પેક્ટ સમૂહ મેળવીએ છીએ જે અંતિમ પરિણામમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે: સ્પોન્જ કેક સુસંગત અને સ્વાદિષ્ટ.
અમે કેટલાક મૂકીશું મર્યાદિત સફરજન ફાચર સપાટી પર કે જે કેકની ટોચ પર ક્રીમીનેસ આપશે. જો તમે ઇચ્છો તો વધુ સફરજન નાખી શકો છો, અને તેને કણકમાં ભેળવી શકો છો. તે મહાન પણ હશે.
હું તમને બીજી સફરજન કેકની લિંક છોડું છું જે મને ખૂબ ગમે છે: સફરજન અને વોલનટ પાઇ.
ઘટકો
- 140 ગ્રામ ક્વાર્ક ચીઝ
- 250 ગ્રામ દૂધ
- ઓરડાના તાપમાને 120 ગ્રામ માખણ
- 2 ઇંડા
- 180 ગ્રામ ખાંડ
- 350 ગ્રામ લોટ
- રોયલ પ્રકારના આથોનો 1 પરબિડીયું
- 1 અથવા 2 સફરજન
તૈયારી
- અમે બાઉલમાં કવાર્ક ચીઝ, માખણ અને દૂધ મૂકીએ છીએ.
- બધું એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો.
- બીજા બાઉલમાં આપણે ઇંડા અને ખાંડ મૂકીએ છીએ.
- અમે તેને સારી રીતે હરાવ્યું.
- અમે આ છેલ્લું મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ જે આપણે શરૂઆતમાં બનાવ્યું હતું, ડેરી.
- હવે અમે સiftedફ્ટ લોટ અને યીસ્ટ પણ ઉમેરીએ છીએ.
- અમે બધું સારી રીતે એકીકૃત કરીએ છીએ.
- અમે મિશ્રણને ગ્રીસેડ મોલ્ડમાં મૂકીએ છીએ જે આપણે ગ્રીસપ્રૂફ પેપરથી coverાંકી શકીએ છીએ.
- અમે સફરજનને સારી રીતે ધોઈએ છીએ, અમે તેમને કોર કરીએ છીએ અને તેને છાલ કર્યા વગર, સરસ ભાગોમાં કાપીએ છીએ.
- અમે ભાગોને સપાટી પર મુકીએ છીએ.
- આશરે 180 મિનિટ માટે 40º પર બેક કરો.
વધુ મહિતી - સફરજન અને વોલનટ પાઇ
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો