રસોઈ યુક્તિઓ: ખોરાકની ગુણધર્મો ગુમાવ્યા વિના ડિફ્રોસ્ટ કેવી રીતે કરવી

ડિફ્રોસ્ટ ફૂડને યોગ્ય રીતે, તેમના સ્વાદ, પોત અને સૌથી વધુ તેમની ગુણવત્તાને જાળવવી એ તેમના માટે જરૂરી છે.. ઘણી વખત આપણે ધ્યાનમાં રાખતા નથી કે માંસને ડિફ્રોસ્ટ કરવું એ ફળને ડિફ્રોસ્ટ કરવા જેવું જ નથી, તેથી અમે દરેક ખોરાકને કેવી રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવું તે ટૂંકું સાર તૈયાર કર્યું છે જેથી તેઓ તેમની બધી મિલકતો જાળવી શકે.

  • માંસ અને માછલી કેવી રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવી: આ પ્રકારના ખોરાકને ડિફ્રોસ્ટ કરવા માટે, અમને લગભગ 5 કલાકની જરૂર પડશે. જો ઉત્પાદન મોટું છે, તો તેને રાંધવાનું શરૂ કરતાં પહેલાં તેને આશરે 12 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં, coveredંકાયેલ કન્ટેનરમાં પીગળવું શ્રેષ્ઠ છે. વહેતા પાણી હેઠળ તમારે માંસ અથવા માછલીને ક્યારેય ડિફ્રોસ્ટ ન કરવી જોઈએ, કારણ કે તે તેના તમામ સ્વાદને ગુમાવશે. જો ડિફ્રોસ્ટ થવાનું ખોરાક સ્ટીક્સની જેમ નાનું હોય, તો તમે તેને ઓરડાના તાપમાને ડિફ્રોસ્ટ કરી શકો છો.
  • કેવી રીતે ફળ defrost: જો તમે તેનો કાચો વપરાશ કરવા જઇ રહ્યા છો, તો કન્ટેનરને બહાર કા .વું શ્રેષ્ઠ છે અને તેને ઓછામાં ઓછા 24 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં ઓગળવા દો.
  • બ્રેડ અને પેસ્ટ્રીઝને કેવી રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવી: તેમને રેફ્રિજરેટરમાં અથવા ઓરડાના તાપમાને ફેંકી દો. એલ્યુમિનિયમ વરખ અથવા પ્લાસ્ટિકની થેલી કે જે ઉત્પાદનને વીંટાળે છે તેને દૂર કરો, જેથી ડિફ્રોસ્ટિંગ ઝડપી હોય. જો તમે તેને ડિફ્રોસ્ટ કરવાની ઉતાવળમાં હો, તો તમે તેને ખૂબ જ નીચા તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી શકો છો, હંમેશાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તળિયે નીચા અને પહોળા કન્ટેનર મૂકી શકો છો, જેથી બ્રેડ અથવા પેસ્ટ્રી સુકાઈ ન જાય. અને પોપડો તૂટી જાય છે.
  • તૈયાર ભોજનને કેવી રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવું: જે લોકો ઠંડા સેવન કરે છે તે રેફ્રિજરેટરમાં ડિફ્રોસ થવું આવશ્યક છે, બાકીના, તમે તેમને ફ્રીઝરથી સીધા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, માઇક્રોવેવ અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકો છો. સ્થિર ચટણી, સૂપ અથવા મોલસ્ક માટે, તેને રાંધવા માટે સીધા કન્ટેનરમાં મૂકો અને થોડું પાણી અથવા સૂપ ઉમેરી આગ પર ઓગળવા. જો તમારી પૂર્વ રાંધેલી વાનગી એલ્યુમિનિયમ અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં જાય છે, તો તેને વહેતા પાણીની નીચે ખોલ્યા વિના મૂકો.
  • ચટણી અને સૂપ્સ કેવી રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવી: આગ પર, સણસણવું જ્યાં સુધી તે ઓગળે અને સારી રીતે ગરમી ન કરે, હંમેશા સમય સમય પર હલાવતા રહો.
  • કેવી રીતે શાકભાજી defrost માટે: જેઓ સીધા બાફવામાં આવશે, તમે તેમને ઉકળતા મીઠા પાણીમાં પીગળી શકો છો. તેની દાન થોડી મિનિટોમાં થશે. જ્યારે શાકભાજીનો ઉપયોગ સ્ટ્યૂમાં કરવામાં આવશે, ત્યારે તે શ્રેષ્ઠ છે કે તમે તેને બાકીના ઘટકો સાથે રાંધશો.

અને આ મહત્વપૂર્ણ ટિપ્સ યાદ રાખો

  • તમે પીગળેલા ખાદ્ય પદાર્થને ફરી ક્યારેય ફરીથી ન આપો
  • ખોરાકનો બગાડ ન થાય તે માટે તમે હંમેશા તે ભાગોમાં સ્થિર થાઓ જેનો તમે વપરાશ કરો છો
  • ઠંડું હોય ત્યારે તમારા ખોરાકને યોગ્ય રીતે લેબલ કરો અને સ્ટોર કરો
  • જો તમે કોઈ ભોજન કે જે તમે હમણાં જ રાંધ્યું છે, તેને ઠંડું કરો છો, તો ફ્રીઝરમાં મૂકતા પહેલા તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં.

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.