સિમ્પલ ગેલેટ ડેસ રોઇસ: કિંગ્સની ફ્રેન્ચ સ્વીટ

તૈયારી

1. ઓવનને 200ºC પર પ્રીહિટ કરો. અમે પફ પેસ્ટ્રીના કણકને લંબાવીએ છીએ અને લગભગ 20 સે.મી.ના ઘાટને દોરીએ છીએ, અમે તેને તેની સપાટી પર પ્રિક કરીએ છીએ જેથી તે વધે નહીં.

2. એક બાઉલમાં, ઈંડા વત્તા બીજાની સફેદી, ખાંડ, માખણ, વેનીલા એસેન્સ, હેઝલનટ લિકર અને છેલ્લે, બદામને પીસીને બીટ કરો.

3. તેને પફ પેસ્ટ્રી પર ફેલાવો, બીજા કણકથી ઢાંકી દો, કિનારીઓને સારી રીતે સીલ કરો.

4. શીટને કાંટો વડે ફરીથી પ્રિક કરો. પછી, થોડું પીટેલા ઈંડાની જરદીથી બ્રશ કરો અને 200º પર 30 મિનિટ અથવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

5. સુશોભન માટે, આઈસિંગ અથવા દાણાદાર ખાંડ સાથે છંટકાવ. તમે તેને થોડી જાળી પણ કરી શકો છો અથવા તમાચો મશાલ આપી શકો છો.