ગ્રેકિન આયોલી સાથે હેક ફિલેટ્સ

તૈયારી

1. બટાકાને સ્લાઈસમાં કાપો અને હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

2. પછી અમે તેમને બેકિંગ ટ્રે પર એક સ્તર બનાવે છે

3. હેકની કમર ટોચ પર મૂકો અને તેને થોડું મીઠું કરો

4. અમે તેમને 10 ડિગ્રી પર 180 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ.

5. આ દરમિયાન, અમે એક આયોલી બીટિંગ કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરીએ છીએ જેથી તે આપણને કાપી ન જાય (જેમ કે આપણે મેયોનેઝ બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ) ઈંડા, તેલ, લસણ અને એક ચપટી મીઠું.

6. છેલ્લે, હેકને અલી-ઓલી વડે ઢાંકી દો, થોડી બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો માટે આયુ ગ્રેટિનને પકાવો.