ચમકદાર લીંબુ મફિન્સ

તૈયારી

1. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 to સુધી ગરમ કરીએ છીએ. મોટા બાઉલમાં અમે રેડવું સૂકા ઘટકો. 350 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ, બે ચમચી બેકિંગ પાવડર, અડધી ચમચી મીઠું અને 165 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો. અમે તેને મિશ્રિત કરીએ છીએ.

2. અમે ઉમેરીએ છીએ બાકીના ઘટકો: બે ઇંડા, 250 ગ્રામ કુદરતી દહીં, લીંબુનો ઝાટકો, લીંબુનો રસનો ચમચો અને 60 મિલી ઓલિવ તેલ. અમે તેને સળિયા સાથે અથવા હાથથી હેન્ડ મિક્સરથી સારી રીતે હરાવીએ છીએ.

3. અમે તૈયાર કપકેક શીંગો અને ધાર પર પહોંચ્યા વગર અમે તેને મિશ્રણથી ભરીએ છીએ. તમારે ગણતરી કરવી પડશે કે જ્યારે તેઓ શેકવામાં આવે છે ત્યારે તેઓ વધવા માટે હોય છે અને કેપ્સ્યુલ્સમાંથી બહાર આવતા નથી. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ 20 થી 25 મિનિટ.

4. એક બાઉલમાં અમે કપ મૂકીએ છીએ સુગર ગ્લાસ અને ત્રણ ચમચી લીંબુ સરબત. અમે સારી રીતે હલાવીએ છીએ અને જ્યાં સુધી આપણે ખૂબ જાડું અને પ્રવાહી મિશ્રણ ન બનાવીએ ત્યાં સુધી દૂધ થોડું થોડું ઉમેરીએ છીએ.

5. જ્યારે અમારી પાસે મફિન્સ તૈયાર અને ઠંડુ થાય છે, ત્યારે અમે અમારા ઉમેરીએ છીએ લીંબુ ગ્લેઝ. જો આપણે તેમને સજાવટ કરવા માંગતા હોઈએ તો અમે લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરી શકીએ છીએ.