ચિકન કેડજéનૌ, આફ્રિકાના સ્વાદો

તૈયારી

1. સૌપ્રથમ, તળિયાને તેલમાં ઢાંકીને એક મોટા વાસણમાં પીસી ચિકનને બ્રાઉન કરો.

2. દરમિયાન, જ્યારે ચિકન રંગ લઈ જાય ત્યારે અમે શાકભાજીને પછીથી તેને ખીરામાં ઉમેરવા માટે કાપી નાખીએ છીએ.

3. સારી રીતે હલાવો અને સ્ટ્યૂમાં લસણની છીણ અને સ્વાદ પ્રમાણે મસાલા ઉમેરો

4. મધ્યમ તાપ પર થોડી મિનિટો માટે સાંતળો અને જરૂરી સૂપ ઉમેરો જેથી કરીને ચિકન ઓછી ગરમી પર સારી રીતે રાંધે અને પોટને ઢાંકીને જ્યાં સુધી તે કોમળ ન થાય અને ચટણી જાડી હોય.