ચિકન પાઇ

તૈયારી

1. અમે ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી નાના ટુકડાઓમાં. અમે ધોઈએ છીએ અને છાલ કરીએ છીએ ગાજર અને એ પણ અમે બારીક ટુકડા કરીશું. અમે વિશાળ ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓલિવ તેલનો ઝરમર ઝરમર રેડીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરીએ છીએ.

2. અમે કાપી નાના પાસાદાર ચિકનs અને તેને ચટણીમાં ઉમેરો, મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો.

3. અમે ઉમેરો વટાણા અને મકાઈ અને થોડી મિનિટો માટે એકસાથે પકવા દો.

4. અમે બે ચમચી ઉમેરો ઘઉંનો લોટ અને અમે તેને રાંધવા માટે થોડા વળાંક આપીએ છીએ.

5. અમે કાસ્ટ દુધ, અમે તેને થોડીક સેકંડ માટે ગરમ થવા દઈએ છીએ અને અમે વળવાનું શરૂ કરીએ છીએ જેથી કોમ્પેક્ટ માસ બને.

6. અમે કણકને વ્યક્તિગત મોલ્ડમાં મૂકીએ છીએ જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જઈ શકે છે.

7. અમે તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી, કેટલાક નાના ચોરસ કાપવા જે મોલ્ડને આવરી લે છે જ્યાં આપણું ભરણ જશે.

8. અમે આવરી કેપ આકારની પફ પેસ્ટ્રી સાથેના મોલ્ડને નાની સ્ટ્રીપથી સજાવો. અમે કેટલાક કરીએ છીએ નાના ત્રિકોણાકાર કટ જેથી કણકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધતી વખતે તે ઉડી જાય. પફ પેસ્ટ્રીની ટોચ પર ઇંડા અને બ્રશને હરાવ્યું. અમે તેને ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકીશું 180 મિનિટ માટે 15.. જ્યારે તેઓ રાંધવામાં આવે છે ત્યારે અમે તેમને ગરમ પીરસી શકીએ છીએ.