ચીઝ અને સોસેજ સૂપ

તૈયારી

1. શાકભાજીને બારીક સમારેલા, તેલમાં અને થોડું મીઠું નાખી નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

2. પછી, અમે અદલાબદલી સોસેજ ઉમેરીએ છીએ જેથી તે રંગ લે.

3. સૂપ ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે ઉકાળો.

4. બીજી બાજુ, આપણે દૂધને ગરમ કરીએ છીએ અને તેમાં બે ચીઝ પીગળીએ છીએ. જો અમને તે જરૂરી લાગે, તો અમે બ્લેન્ડરનો ફટકો આપીએ છીએ.

5. અમે આ ક્રીમને વનસ્પતિ અને સોસેજ સૂપમાં ઉમેરીએ છીએ અને મિશ્રણ કરીએ છીએ. આપણે તેને ફરીથી ઉકળતા અટકાવવું જોઈએ જેથી દૂધ અથવા ચીઝ કપાઈ ન જાય અને આપણી પાસે સુંવાળી અથવા મખમલી રચના સાથે સૂપ બાકી રહે.