મarકારોની અને ચીઝ: મ andક અને પનીર, યુએસએના દક્ષિણમાંથી ઉત્તમ નમૂનાના.

તૈયારી

1. પુષ્કળ પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઉત્પાદકની સૂચનાઓને અનુસરીને પાસ્તાને રાંધો.

2. એક મોટી કડાઈમાં, 2 ચમચી માખણ ઓગળે, બ્રેડક્રમ્સ ઉમેરો અને શેકાય ત્યાં સુધી.

3. અમે સ્લોટેડ ચમચી વડે ક્રમ્બ્સને દૂર કરીએ છીએ અને તેમને શોષક કાગળ પર અનામત રાખીએ છીએ.

4. તે જ પેનમાં, એક ચમચી ઓલિવ તેલ સાથે થોડા વધુ ચમચી માખણ ઉમેરો અને ઝીણી સમારેલી છીણ (અથવા છીણેલી ડુંગળીનો એક મોટો ચમચો) પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

5. લોટ ઉમેરો અને તેને રાંધો, તેને લાકડાના ચમચી વડે હલાવો.

6. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને સરસવ સાથે દૂધ રેડવું.

7. સ્પેટુલા અથવા લાકડાના ચમચાની મદદથી, જ્યાં સુધી દૂધ સારી રીતે સમાવિષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી અમે સારી રીતે હલાવીએ છીએ.

8. પાનને તાપ પર પાછી લો, મીઠું ઉમેરો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.

9. તાપ પરથી, અડધું છીણેલું ચીઝ ઉમેરો અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. આછો કાળો રંગ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.

10. એક લંબચોરસ વાનગીમાં મૂકો, બાકીના છીણેલા ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને ટોચ પર ટોસ્ટ કરેલા ટુકડા ફેલાવો.

11. લગભગ 25 મિનિટ સુધી બેક કરો જ્યાં સુધી તે સુસંગતતા ન લે અને ટોચ પર સોનેરી થાય.