ચોકલેટ સાથે ટંકશાળ meringues

તૈયારી

1. અમે ઇંડા ઇલેક્ટ્રિક સ્ટ્રેઅર સાથે ગોરાને પીટવાનું શરૂ કરીએ છીએ, ખાંડ ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી થોડુંક ઉમેરીએ. તે સમયે, અમે ટંકશાળના ઉતારાને ઉમેરીએ છીએ અને પે untilી અને ચળકતી મેરીંગ છોડીને, ત્યાં સુધી તે મારવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ.

2. ચમચી અથવા સ્લીવની મદદથી, બેકિંગ કાગળથી coveredંકાયેલ ટ્રે પર મેરીંગ્યુના નાના નાના pગલા મૂકો. અમે 150 મિનિટ અથવા તેથી વધુ માટે 35 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. મેરીંગ્યુ શુષ્ક અને સખત, મક્કમ હશે. અમે તેને વાયર પર ઠંડું કરીએ.

3. પછી અમે ટોચ પર ઓગાળવામાં ચોકલેટ રેડવું અને તેને સેટ થવા દો.