ચોખાની ખીર આઈસ્ક્રીમ

તૈયારી

1. રેસીપી બનાવતા પહેલા આપણે ચોખાને રાતભર પાણીમાં છોડી દેવાના છે

2. સમય વીતી ગયા પછી, અમે લીંબુની ચામડી અને તજની સ્ટીક્સને 750 મિલીલીટરમાં ઉકાળીને શરૂ કરીએ છીએ.

3. થોડી મિનિટો માટે દૂધ

4. હવે તેમાં ચોખા ઉમેરો અને ધીમા તાપે રાંધવાનું ચાલુ રાખો, સમયાંતરે હલાવતા રહો.

5. અડધા કલાક પછી, ખાંડ ઉમેરો અને બીજી 15 મિનિટ માટે રાંધવા.

6. ચોખાને તાપ પરથી દૂર કરો અને બાકીનું દૂધ ઉમેરો અને ઠંડુ થવા દો

7. તજ અને લીંબુ દૂર કરો.

8. જ્યારે ચોખા ઠંડા હોય છે, ત્યારે અમે તેને બ્લેન્ડર દ્વારા પસાર કરીએ છીએ

9. અમે ક્રીમ ચાબુક

10. હવે આપણે ચોખાની ક્રીમને વ્હીપ્ડ ક્રીમ સાથે મિક્સ કરીએ છીએ અને આપણે તેને ફ્રીઝરમાં મૂકી શકીએ છીએ

11. અમે દર કલાકે આઈસ્ક્રીમ હલાવીશું.