આ સ્ટયૂ છીપવાળી ખાદ્ય માછલી સાથે કઠોળ તે આનંદ છે. તે ઓછી ગરમી પર કરવામાં આવે છે, જેમ કે તે હોવું જોઈએ. અને પગલાના ફોટા બદલ આભાર તમે જોશો કે તેની તૈયારી કરવામાં સમય લાગે છે પરંતુ તે જટિલ નથી.
મહત્વની બાબત એ છે કે કઠોળ ખાડો રાત્રે પહેલાં અને પછી તેમને ઠંડા પાણીથી શરૂ કરીને રાંધવા. જેમ સ્ટ્યૂ અમને પાણી માટે પૂછશે, અમે તે જરૂરી પાણી ઉમેરીશું, પરંતુ હંમેશાં ઠંડુ.
કદાચ સૌથી પરંપરાગત કઠોળ છે chorizo સાથે પરંતુ હું તમને આ રેસીપી અજમાવવા પ્રોત્સાહિત કરું છું. મને ખાતરી છે કે તમે તેને પ્રેમ કરવા જઇ રહ્યા છો.
છીપવાળી ખાદ્ય માછલી સાથે કઠોળ
યુવાન અને વૃદ્ધ લોકો માટે પરંપરાગત અને સ્વાદિષ્ટ બીન વાનગી
લેખક: એસેન જિમ્નેઝ
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: સૂપ્સ
પિરસવાનું: 8
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- સફેદ કઠોળના 600 ગ્રામ
- Ll બે ટુકડાઓમાં બેલ મરી
- 2 ખાડી પાંદડા
- ડુંગળીનો એક નાનો ટુકડો
- 1 ચમચી તેલ
- ઠંડુ પાણી
- 2 અથવા 3 બટાટા
- સ્થિર છીપવાળી ખાદ્ય માછલીનું 300 જી
અને એ પણ:
- 40 ગ્રામ ઓલિવ તેલ
- અદલાબદલી ડુંગળીનો એક નાનો ટુકડો (લગભગ મધ્યમ ડુંગળીનો)
- લોટનો ચમચી
- તળેલી ટામેટાંનો ચમચી
તૈયારી
- તેની તૈયારીની આગલી રાતે આપણે દાળો ખાડો.
- બીજા દિવસે અમે કઠોળ, મરી, ખાડી પર્ણ, ડુંગળીને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને ઠંડા પાણીથી coverાંકવું.
- અમે અગ્નિ મૂકીએ છીએ અને જ્યારે તમને જરૂર પડે ત્યારે અમે ઠંડુ પાણી ઉમેરીએ છીએ.
- આશરે 2 કલાક પછી અમે બટાકાની છાલ કા chopીએ છીએ અને રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ.
- બટાકાની રસોઇ કરતી વખતે, અમે છીપવાળી ખાદ્ય માછલીને ગરમ પાણીથી ધોઈએ છીએ અને તેમને પાણીમાં મૂકીએ છીએ જેથી તેઓ ખુલે.
- જ્યારે બટાટા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે લગભગ 30 અથવા 45 મિનિટ પછી, પહેલેથી જ ખોલવામાં આવેલા ક્લેમ્સ ઉમેરો અને પાણી વિના.
- તેલ, ડુંગળી, લોટ અને ટમેટાને નાની ફ્રાઈંગ પેનમાં નાખીને ગોઠવો.
- જ્યારે ચટણી તૈયાર થાય છે ત્યારે અમે તેને આપણા કઠોળમાં ઉમેરીએ છીએ.
- અમે મીઠું કા andીએ અને તેને લગભગ 10 મિનિટ સુધી, બધાને એક સાથે રાંધવા.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 380
વધુ મહિતી - ચોરીઝો સાથે સફેદ કઠોળ
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો