છૂંદેલા બટાકાની સાથે સોસેજ પાઇ

તૈયારી

1. અમે એક પેનમાં થોડું તેલ, મીઠું અને મરી સાથે આખા સોસેજને બ્રાઉન કરીને શરૂ કરીએ છીએ.

2. જ્યારે તેઓ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે અમે તેમને પ્લેટમાં કાઢીએ છીએ.

3. એ જ ફ્રાઈંગ પેનમાં, જુલિયન ડુંગળી અને ઝીણું સમારેલું લસણ થોડું ફ્રાય કરો

4. નરમ થઈ જાય પછી, કાતરી સોસેજ, વાઇનના સ્પ્લેશ ઉમેરો અને તેને વધુ ગરમી પર બાષ્પીભવન થવા દો

5. જ્યારે વાઇન ગાયબ થઈ જાય, ત્યારે ટામેટા ઉમેરો અને ધીમા તાપે ચટણીને ઓછી થવા દો

6. જ્યારે ટામેટા ખૂબ કેન્દ્રિત હોય ત્યારે અમે ખાંડ, મીઠું અને મરીને સુધારીએ છીએ

7. અમારી પાસે જાડા ચટણી સાથે કેટલાક સોસેજ હોવા જોઈએ.

8. અમે કેકને ચટણીમાં છૂંદેલા બટાકા અને સોસેજના સ્તરોને એકબીજા સાથે જોડીએ છીએ.

9. ટામેટાં સાથે સમયાંતરે છંટકાવ

10. અમે છૂંદેલા બટાકાની સાથે કેક સમાપ્ત કરીએ છીએ અને બેકમેલ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝનો એક સ્તર મૂકીએ છીએ

11. કેક સપાટી પર સોનેરી થાય ત્યાં સુધી અમે 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.