તમે અમને તંદુરસ્ત વાનગીઓ વિશે વાત કરવાનું કહ્યું છે, કારણ કે ઉનાળો ખૂણાની આસપાસ જ છે, સારું, આજે હું તમને થોડીક લાવી રહ્યો છું આરોગ્યપ્રદ અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓછે, જે પૂરી પાડશે ખૂબ ઓછી કેલરી, પરંતુ સ્વાદ ઘણો. કેટલાક skewers કે જે તમે પ્રથમ કોર્સ અથવા સ્ટાર્ટર તરીકે તૈયાર કરી શકો છો, અને તે નાના બાળકો અને ઘરના પુખ્ત-અપ બંનેને આનંદ કરશે.
પેસ્ટો સuceસ સાથે તંદુરસ્ત હેમ સ્કેવર્સ
4 લોકો માટે ઘટકો
- ઘેટાંના લેટીસનો સમૂહ
- ઇબેરિયન હેમના 150 જી.આર.
- ફેટા ચીઝ 200 જી.આર.
- સ્ટ્ફ્ડ લીલા ઓલિવ
- ઓલિવ તેલ
- તુલસી
- પાઈન બદામ
- મીઠું અને મરી
તૈયારી
રસોડાના ટેબલ પર બધી સામગ્રી મૂકો, અને બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં ઓલિવ તેલ, તુલસીના પાન, પાઈન નટ્સ, થોડું મીઠું અને મરી નાંખીને પેસ્ટો સ saસ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. ચટણી લીલી થાય ત્યાં સુધી બધું બ્લેન્ડ કરો અને એક બાજુ મૂકી દો.
જ્યારે આપણે દરેક skewers એસેમ્બલ કરીએ છીએ. ફેટા પનીરને ચોકમાં કાપો, અને દરેક ચોરસ પર સ્ટફ્ડ ઓલિવ મૂકો, જેને તમે ટૂથપીકથી પકડી લો. પછી ઘેટાંના લેટસ મૂકો, અને ઇબેરિયન હેમની સ્લાઇસ સાથે રોલ કરો.
દરેક સ્કીવરને ટ્રે પર મૂકો અને પેસ્ટો સોસથી ગાર્નિશ કરો.
તાજી ચીઝ સાથે ઝુચિની skewers
4 લોકો માટે ઘટકો
- એક ઝુચિની
- બર્ગોસમાંથી તાજી ચીઝની 150 જી.આર.
- તુલસીનાં થોડા પાન
- તેલ, મીઠું, મરી
- મોડેનાની બલસામિક ક્રીમ
તૈયારી
ઝુચિિનીની છાલ કા Startીને પ્રારંભ કરો, અને માંડોલિન અથવા સરસ છરીની મદદથી, ઝુચિનીની લાંબી પટ્ટીઓ બનાવો અને એકવાર તમારી પાસે આવી જાય, પછી તેને જાળી લો જેથી તેઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન હોય.
બર્ગોઝ પનીરને સમઘનનું કાપીને તૈયાર કરો, અને બર્ગોઝ પનીરમાં ઝુચિિની ફેરવીને અને ટોચ પર તુલસીના પાન મૂકીને skewers તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. તેને ટૂથપીકથી પકડો અને બાલસામિક સરકોના ક્રીમ સાથે ડ્રેસ કરો
તલ અને તરબૂચ સાથે પીવામાં સmonલ્મોન skewers
ઘટકો
- સમઘનનું માં પીવામાં સ salલ્મોન 250 જી.આર.
- તરબૂચની 4 ટુકડાઓ
- તલ
- લીંબુ સરબત
તૈયારી
તરબૂચની ટુકડાઓનો પાસા કરીને પ્રારંભ કરો અને તેમને આરામ આપો.
દરેક ધૂમ્રપાન કરેલા સmonલ્મોન સમઘન લો અને તેમને લીંબુના રસમાં નાખો અને પછી તેને તલ વડે રોલ કરો.
દરેક તરબૂચ બ્લોક પર સ salલ્મન મૂકો અને તેને ટૂથપીકથી પકડો.
En Recetin: Sopa de melón con jamón ibérico y aceite de hierbabuena