જિન ટોનિક જિલેટીન

તૈયારી

1. એક તપેલીમાં પાણી અને ખાંડ નાખીને ધીમા તાપે 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો. તાપ પરથી દૂર કરો અને લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો. 15 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

2. મિશ્રણને ગ્રેજ્યુએટેડ જગમાં રેડવું. સ્ટ્રેનર, જિન અને ટોનિક દ્વારા લીંબુનો રસ ઉમેરો. જો મિશ્રણ 600 મિલીલીટર સુધી ન પહોંચે તો વધુ ટોનિકથી ભરો.

3. જિલેટીનને એક ઊંડી પ્લેટમાં મૂકો અને તેને નરમ કરવા માટે 5 મિનિટ માટે પાણીથી ઢાંકી દો. જિલેટીનમાંથી પાણી કાઢો અને તેને લગભગ 30 મિલીલીટરમાં પાતળું કરો. ગરમ પાણી. એકવાર ઓગળી જાય, અમે તેને અગાઉની તૈયારીમાં ઉમેરીએ છીએ.

4. કેટલાક ફુદીનાના પાન અને સાઇટ્રસના ટુકડાને સુશોભનના ઘાટમાં નાખો.

5. અમે ટોચ પર પ્રવાહી જિલેટીન મૂકીએ છીએ અને તેને ફ્રિજમાં 6 કલાક માટે આરામ કરીએ છીએ.