ગેનોવેઝ સ્પોન્જ કેક

તૈયારી

1. અમે લગભગ 22 સેન્ટિમીટર વ્યાસના ઘાટને ગ્રીસ કરીએ છીએ.

2. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 170º થી ગરમ કરીએ છીએ.

3. અમે ઇંડા અને ખાંડને રસોડાના રોબોટમાં મૂકીએ છીએ.

4. અમે ખાંડ સાથે ઇંડાને સારી રીતે હરાવીએ છીએ, હાથ દરમિયાન 6 મિનિટની ઝડપે (મેં મશીનને 8 સ્પીડમાં મૂક્યું).

5. તે આ જેમ રહેશે.

6. અમે ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરી રહ્યા છીએ, તેને ચાળી રહ્યા છીએ.

7. અને અમે એક જીભ સાથે, પરબિડીયું હલનચલન સાથે ભળી રહ્યા છીએ.

8. જ્યારે બધું સારી રીતે સંકલિત થાય છે, ત્યારે અમે અમારા કણકને ઘાટમાં મૂકીએ છીએ.

9. આશરે 170 મિનિટ માટે 30º પર ગરમીથી પકવવું. તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરતા પહેલા અમે સ્કીવર સ્ટિક વડે તપાસ કરીશું કે તે થઈ ગયું છે કે નહીં. અમે તેને કેકમાં મૂકીએ છીએ અને, જો તે સાફ થઈ જાય, તો તે સારી રીતે રાંધવામાં આવશે.