ઝીંગા ફ્યુમેટ એકાગ્રતા

જેથી ઘણી માછલી વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવે ત્યાં એવા લોકો છે જેઓ બ્યુલોન ક્યુબ્સનો આશરો લે છે, પરંતુ હું આ પ્રકારની નિર્જલીકૃત સાંદ્રતાનો મિત્ર નથી, મને પ્રાકૃતિક વસ્તુ વધારે ગમે છે અને જ્યારે બાળકોની વાત આવે છે. ખૂબ સસ્તું હોવા ઉપરાંત ઝીંગાના શેલોથી બનાવેલો સારો ઘટ્ટ સ્ટોક, અમારી વાનગીઓને એક વિશેષ સ્વાદ આપશે.

જો કે, તે ધ્યાનમાં રાખો આપણે મુખ્યત્વે આ ક્રસ્ટેસિયનના વડા વાપરીશું, ક્યુ કોલેસ્ટરોલનું સ્તર વધારે છે, કંઈક કે જે માતાપિતાએ તેમના બાળકો સાથે અપનાવનારી વિશેષ ખાદ્ય સાવચેતીઓના આધારે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ આપણે ક્રસ્ટેશિયન્સને સારી રીતે છાલ કરીશું, જેનો ઉપયોગ અમે કોઈપણ અન્ય સ્ટ્યૂ અથવા વાનગીમાં કરીશું, અને અમે શેલો અનામત રાખીશું. અમે ડુંગળી અને લીકને ટુકડાઓમાં કાપીશું અને થોડું તેલ વડે તેને સોસપાનમાં બ્રાઉન કરીશું. જ્યારે ડુંગળી પારદર્શક હોય, ત્યારે અમે પ્રોનનાં માથા અને શેલ ઉમેરીશું અને અમે થોડા વારા એચ આપીશુંજ્યાં સુધી તેઓ નારંગી નહીં થાય.

આ બિંદુએ અમે રમ શ theટ અને ફ્લેમ્બé ઉમેરીશું હળવા ની મદદ સાથે. અગ્નિ કા .વા માટે, પાનને થોડા આંચકા આપો. જેમ કે આલ્કોહોલ સળગાવવામાં આવે છે, તેમનો સમાવેશ બાળકો માટે કોઈ સમસ્યા હશે નહીં. પછી અમે પાણીથી coverાંકીશું (ઘણું બધું નહીં, માત્ર શેલોને થોડું coverાંકવા માટે), એક ચપટી મીઠું ઉમેરીને નીકળી જાઓ લગભગ 20-25 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા.

તે સમય પછી અમે અગ્નિથી પીછેહઠ કરીશું અને અમે મિક્સર દ્વારા પોટની સામગ્રી પસાર કરીશું, જ્યાં સુધી સામગ્રી આંશિક રીતે કચડી ના આવે ત્યાં સુધી. પછી આપણે હમણાં જ કરવું પડશે દંડ જાળીદાર સ્ટ્રેનર દ્વારા પસાર કરો, મિક્સરનો પ્રતિકાર કરતા શેલના અવશેષોથી ઝીંગાની સાંદ્રતાને અલગ કરવા માટે કાંટોની મદદથી સતત વળવું. અમારી પાસે પહેલેથી જ સ્ટ્યૂ, પાસ્તા ડીશ, સૂપ અથવા ચોખામાં વાપરવા માટે સ્ટોક છે. આહ! વાય જો આપણે તેનો ઉપયોગ પછીથી કરવા માંગીએ તો તે સ્થિર થઈ શકે છે.