ઝુચિની ઓમેલેટ

આજની રાત કે સાંજનો આપણે આનંદ માણીશું ઘણી ઓછી કેલરીવાળા ઓમેલેટ અને જ્યાં મુખ્ય પાત્ર ઝુચિની છે. તેને સંપૂર્ણ બનાવવાની યુક્તિ એ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાનો છે, અને જો તમે કરી શકો તો…. મરઘાં ઇંડા!

તૈયારી

અમે ઝુચિિની ધોઇએ છીએ અને તેને સૂકવીએ છીએ. અમે નાની જાડાઈની પાતળી કાપી નાંખીએ છીએ જેથી કરીને આપણે પહેલા રસોઇ કરીએ. ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

અમે એક પેનમાં તેલ નાંખો, લગભગ 6 ચમચી, અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ડુંગળીને ફ્રાય કરવા માટે. જ્યારે તે સારી રીતે પોશ્ડ થાય છે, ત્યારે અમે તેને દૂર કરીએ છીએ. તે જ તેલમાં આપણે ઝુચિનીને થોડું મીઠું વડે રાંધીએ છીએ અને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરીએ છીએ.

તે સમય પછી, અમે તેને પાનથી દૂર કરીએ છીએ અને તેને શોષક કાગળ પર મૂકીએ છીએ વધુ તેલ દૂર કરવા માટે.

એક વાટકીમાં, ઇંડાને હરાવો, અને એકવાર તે પીટાઈ ગયા પછી ડુંગળી અને ઝુચિની ઉમેરો, ઝુચિિનીની થોડી ટુકડાઓ અનામત રાખવી જે ઓમેલેટને સજાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવશે.

અમે ઇંડા સાથે બધું મૂકીએ છીએ અને એક પેનમાં અમે તેલના બે ચમચી મૂકીએ છીએ જેનો ઉપયોગ અમે ડુંગળી અને ઝુચિની ફ્રાય કરવા માટે પહેલાં કર્યો હતો.

જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે, અમે મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ અને ઓમેલેટને બંને બાજુ રાંધવા દો.

એકવાર આપણી પાસે દહીં ઓમેલેટ આવે, અમે તેને ગરમીથી દૂર કરીએ છીએ અને તેને ઝુચિનીના ટુકડાથી સજાવટ કરીએ છીએ કે અમે અનામત રાખ્યું હતું, અને થોડું પapપ્રિકા.