ઝુચિિની ભજિયા

તૈયારી

1. ઝુચીનીને ધોઈ લો, કારણ કે અમે તેમની ત્વચાનો ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યા છીએ. એક કન્ટેનર તૈયાર કરો, અને છીણીની મદદથી, દરેક ઝુચીનીને છીણી લો. એકવાર તમે તેને છીણી લો, તે જ કન્ટેનરમાં લોટ, ફેટા ચીઝને નાના ટુકડાઓમાં, ઇંડા, લોટ, મીઠું અને મરી મિક્સ કરો.

2. દરેક વસ્તુનું મિશ્રણ બનાવો અને તમારા હાથની મદદથી આ મિશ્રણમાંથી નાના-નાના મીની-બર્ગર બનાવો.

3. એક પેનમાં લગભગ બે આંગળીઓ ઓલિવ તેલ તૈયાર કરો. તેને ગરમ થવા દો અને એકવાર તમારી પાસે તે થઈ જાય, દરેક ભજિયા ઉમેરો અને તેને બંને બાજુથી બ્રાઉન કરો. જ્યારે તે સોનેરી થઈ જાય, ત્યારે તેને પેનમાંથી બહાર કાઢો અને વધારાનું ઓલિવ તેલ દૂર કરવા માટે તેને શોષક કાગળ પર આરામ કરવા દો.

4. ચિકન, માંસ અથવા માછલીની સારી પ્લેટ સાથે ભજિયા સાથે રાખો, તે સાથ તરીકે સ્વાદિષ્ટ છે.