ઠંડા લીંબુ કેક અને કૂકીઝ

તૈયારી

1. કેકનો આધાર તૈયાર કરવા માટે, અમે કેટલાક સળિયાની મદદથી માખણને ખાંડ સાથે સારી રીતે ભેળવીને શરૂ કરીએ છીએ, પ્રાધાન્ય ઇલેક્ટ્રિક

2. જ્યારે અમારી પાસે વ્હિપ્ડ ક્રીમ હોય, ત્યારે અમે તેને સારી રીતે ગ્રાઉન્ડ કૂકીઝ સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ

3. અમે રેતાળ પેસ્ટ બનાવીએ છીએ, બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરેલા દૂર કરી શકાય તેવા રાઉન્ડ મોલ્ડના તળિયાને ઢાંકીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટ કરીએ છીએ.

4. દરમિયાન, અમે ફિલિંગ ક્રીમ તૈયાર કરીએ છીએ

5. લીંબુનો રસ અને ખાંડ મિક્સ કરો

6. ખાંડ અને ક્રીમ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું અને રસ સાથે મિશ્રણ કરો.

7. આ ક્રીમ સાથે બિસ્કિટના કણકને ભરો અને તેને લગભગ 190 મિનિટ માટે લગભગ 35 ડિગ્રી પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં લઈ જાઓ જેથી કેક સેટ થઈ જાય.

8. તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો અને પછી તેને ફ્રિજમાં બે કલાક માટે છોડી દો.