ડેનિશ બટર કૂકીઝ

તૈયારી

1. ફૂડ પ્રોસેસરમાં આપણે બધી સામગ્રીને ડોલ અથવા કાચની અંદર મૂકીએ છીએ અને તેને ભેળવીએ છીએ. અમે તેને કરીએ છીએ ખાસ હાથ સાથે મધ્યમ-ઉચ્ચ ઝડપ. જો આપણે તેને થર્મોમિક્સ સાથે કરીએ છીએ, તો અમે તેને પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ઝડપ 4 અથવા kneading ઝડપ પર 3,5 મિનિટ.

2. જો આપણે તેને હાથથી કરીએ છીએ, તો આપણે ઘટકોને મોટા બાઉલમાં મૂકવા પડશે. અમે ઘટકોને ધીમે ધીમે ભેળવીએ છીએ. જ્યારે અમારી પાસે સંયુક્ત બોલ હોય, ત્યારે અમે તેને a ની ટોચ પર રેડીએ છીએ floured ટેબલ અને અમે તેને આકાર આપવાનું ચાલુ રાખીશું.

3. અમે ગરમ કરીએ છીએ 200º પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે. લોટવાળી સપાટી પર, રોલિંગ પિન વડે કણકને બહાર કાઢો. ની જાડાઈ છોડીએ છીએ 1 સેન્ટિમીટર. અમે કૂકી કટર લઈએ છીએ અને કૂકીઝ બનાવીએ છીએ.

4. અમે ટોચ પર બેકિંગ કાગળ સાથે ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ. અમે કાગળ પર કૂકીઝ મૂકીએ છીએ અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના મધ્ય ભાગમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેમને થોડું શેકવા દો 10-12 મિનિટ, અથવા જ્યાં સુધી તમે જોશો કે તેઓ સોનેરી છે.

5. જ્યારે અમારી પાસે તેઓ તૈયાર હોય, ત્યારે અમે તેમને ઠંડુ થવા દઈએ અને અમે તેમને તૈયાર કરીશું.