તડબૂચ અને તુલસીનો છોડ સmoreલ્મોર્જો

તૈયારી

1. ટામેટાંની છાલ કાઢી નાખો (અમે તેમને પહેલાં તેમની નીચે ક્રોસ બનાવીને બ્લેન્ચ કરી શકીએ છીએ અને પછી તેને ઠંડા પાણીથી ચલાવી શકીએ છીએ: ત્વચા સમસ્યા વિના નીકળી જશે); અમે તરબૂચમાંથી ત્વચા અને બીજ દૂર કરીએ છીએ અને અમારી પાસે ફક્ત પલ્પ સાથે બાકી છે.

2. બધું છીણી લો, એક ચપટી મીઠું અને તુલસીના પાન ઉમેરો.

3. બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસર વડે લસણની લવિંગ સાથે બ્લેન્ડ કરો જેમાંથી આપણે સૂક્ષ્મજંતુ (મધ્ય ભાગ) અને બ્રેડક્રમ્બ* સરકોમાં પલાળીને દૂર કરીશું. તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ ન થાય ત્યાં સુધી મારવાનું ચાલુ રાખો.

4. અમે અમારા સાલ્મોરેજોને ફ્રિજમાં લઈ જઈએ છીએ અને તેને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ. મીઠું ઠીક કરો અને સ્વાદ માટે મરી ઉમેરો. જો અમને તે વધુ ઝીણવટથી ગમે તો અમે ચાઇનીઝમાંથી બધું પસાર કરી શકીએ છીએ.

5. અમે બાઉલ કરેલા ઇંડા અને હેમ, બધા ઉડી અદલાબદલી સાથે વ્યક્તિગત બાઉલમાં સmoreલ્મોર્જોની સેવા કરીએ છીએ.