તેરીઆકી ચટણી સાથે શેકવામાં ચિકન પાંખો

તૈયારી

1. ચટણી બનાવવા માટે બ્લેન્ડરના ગ્લાસમાં નીતરેલા પાઈનેપલ, સોયા સોસ, ચોખાનો સરકો અને તલનું તેલ નાખો.

2. એકરૂપ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. આ સમયે, અમે નક્કી કરી શકીએ છીએ કે શું અમને ઝીણી ચટણી (ગઠ્ઠો વગર) જોઈએ છે તેને સ્ટ્રેનર અથવા ચાઈનીઝમાંથી પસાર કરીને.

3. એક નાના બાઉલમાં, કોર્નમીલને ઠંડા પાણી સાથે મિક્સ કરો.

4. કાંટોથી અમે શક્ય ગઠ્ઠો તોડીએ છીએ જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે પાતળું ન થાય. અમે તેરિયાકી ચટણીને એક તપેલીમાં લઈ જઈએ અને જ્યારે તે ઉકળવા લાગે, ત્યારે તેને તાપ પરથી ઉતારી લો અને તેમાં પાતળું કોર્નમીલ ઉમેરો.

5. જાડા થાય ત્યાં સુધી ઝડપથી હલાવો. ઠંડુ થવા દો અને રિઝર્વ કરો.

6. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º સે સુધી ગરમ કરીએ છીએ.

7. પાંખોને ઓલિવ તેલથી બ્રશ કરો અને વધારાનો લોટ હલાવતા લોટ કરો. એક સ્તરમાં બેકિંગ ડીશમાં પાંખો મૂકો.

8. તેમને એક બાજુ 20 મિનિટ અને બીજી બાજુ 20 મિનિટ સુધી, સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

9. અમે તેરિયાકી ચટણીથી ઢંકાયેલી પાંખોને પીરસીએ છીએ અથવા અમે ચટણીને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ જેથી જમનારા તેને ડૂબાડી શકે.